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지나치게 제한하면 맛을 제대로 내기 어려워진다.
☞지방과잉 : 필요 이상의 지방 섭취는 체지방 축적, 즉, 심각한 비만을 야기할 뿐만 아니라 고혈압, 고지혈증, 동맥경화, 암 등의 성인병을 부르는 주범이 될 수 있다.
☞지방부족 : 필수 지방산 및 지용성 비타민(A, D, E, K)의 결핍을 초래하며 습진, 건조한 피부, 성장저해를 부를 수 있다.
☞지방과잉 : 필요 이상의 지방 섭취는 체지방 축적, 즉, 심각한 비만을 야기할 뿐만 아니라 고혈압, 고지혈증, 동맥경화, 암 등의 성인병을 부르는 주범이 될 수 있다.
☞지방부족 : 필수 지방산 및 지용성 비타민(A, D, E, K)의 결핍을 초래하며 습진, 건조한 피부, 성장저해를 부를 수 있다.
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