커피전문점 카페베네의 전략 분석

목차

1. 카페베네 소개
(1) 개요
(2) 연혁

2. 시장 환경 분석
(1) 커피 시장 현황
(2) 커피전문점 현황
(3) 경쟁사 분석

3. SWOT 분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat

4. 카페베네 전략 분석
(1) 제품전략
(2) 유통전략
(3) 다양한 프로모션
(4) 내부 마케팅

5. 문제점과 방안
(1) 문제점 분석
(2) 방안 제시

6. 최종 결론

본문내용

브랜드 이미지다. 만약 인지도만을 얻기 위한 마케팅 전략을 구사한다면, 아마 카페베네는 오래지 않아 경쟁력을 잃고 말 것이다.
사실 카페베네는 이미 많은 마케팅 활동을 하고 있다. 뮤지컬, 영화, 콘서트 등 다양한 이벤트는 물론이고 청년 봉사단, 소년소녀 가장들을 위한 다락방봉사단 등 기업의 사회적 책임도 다하고 있다. 또한 최근 유명 커피전문점들의 위생문제에 대응하여 매월 첫째 주 월요일을 ‘클린데이’로 선포했다. ‘매월 첫째 주 월요일, 카페베네가 더욱 깨끗해지는 날입니다’라는 카피를 내걸고 브랜드 이미지를 강화하고 있는 것이다. 클린데이 전략은 전 매장이 매월 첫째 주 월요일에 청소를 하는 것으로, 보이는 곳에만 신경 쓰는 것이 아니라 눈에 잘 띄지 않는 구석구석까지 청결함을 유지하여 안심하고 방문 할 수 있는 카페라는 점을 어필하고 있다. 특히 클린데이에는 대표 이사를 비롯해 매장 슈퍼바이저까지 임직원 모두가 참여한다는 점에서 눈길을 끌며 소비자들이 예민하게 받아들일 수 있는 위생 문제에 적극 대응하고 있다. 하지만 ‘카페베네=스타마케팅’이라는 선입견에 가려져 이런 다양한 마케팅 활동을 모르고 있는 것이 카페베네의 현실이다.
요즘 사회에서 주목받고 있는 Youth 마케팅은 카페베네가 주력하고 있고, 또 그만큼 더 주력해야할 마케팅 활동이다. 본래 Youth 마케팅은 미래에 큰 고객이 될 잠재적 가능성이 있는 젊은 층의 소비자들을 타겟으로 하는 마케팅 전략이다. 하지만 커피 문화를 선도하는 고객층이 20-40대의 젊은 고객층인 만큼 카페베네에 있어서 Youth마케팅은 미래의 고객인 아닌 현재 수요를 창출하는 고객을 위한 마케팅 전략이라고 볼 수 있다. 브랜드 파워가 있는 기업들의 이벤트들은 당연히 관심과 주목을 받겠지만 카페베네는 아직 브랜드 파워가 부족한 만큼 이러한 이벤트들을 좀 더 강조하고 부각시키는 전략을 시행하여 브랜드 이미지를 확립할 수 있어야 한다.
대중에게 호감을 주는 이미지를 가진 연예인을 모델로 발탁하여 TV 광고를 내는 것 또한 Youth 마케팅의 일환이다. 연예인에 관심이 많은 젊은 층의 특성을 이용하여 카페베네는 일순, 광고 속 모델처럼 세련되고 깔끔한 이미지로 급부상 하였다. 그러나 이에 멈추지 않고 카페베네는 사회 활동을 확대하고 있다. 기업의 사회적 책임에 관심을 기울이는 젊은 층이 많아지고 있기 때문이다. 어린이 재단과 이웃돕기에 기부 및 장학금 전달, 다락방 봉사단, 1사1촌 맺기, 청년봉사단 등의 활동으로 나눔의 정을 중시하는 이미지를 구축하고 있다. 이로 인해 소비자들의 참여도를 높이고, 기업의 사회적 책임을 효과적으로 보여주고 있다. 앞으로 더욱 다양화 된 방향으로 확대해 나간다면 소비자들의 자사에 대한 호감도를 더욱 높이는 방안일 것이다.
3) 지속적인 소비문화 형성을 위한 문화마케팅
스타벅스는 가정, 직장 다음의 3번째 공간이라고 일컬어질 정도로, 카페는 소비자들의 생활 한구석에 자리 잡았다. 카페는 커피를 마시기 위해 오는 곳에서, 친구를 만나고, 수다를 떨고, 심지어 공부하기 위해서도 방문하는 곳으로 변하고 있다. 이렇게 커피전문점이 소비자들의 생활의 일부로 자리 잡은 만큼 카페의 문화마케팅도 중요해지고 있다.
커피전문점의 분위기는 소비자들이 커피전문점 선택 시 중요하게 고려하는 사항으로, 카페베네 특유의 매장 분위기는 소비자들의 선호를 받고 있다. 이와 더불어 다양한 방면으로 시행되는 문화마케팅 또한 카페베네가 더욱 성장할 수 있는 방법이다. 전 매장에 우산 대여서비스를 실시하여 소비자들의 편의를 도모하고, 음악방송을 통해서 기성세대와 젊은 층 모두의 욕구를 만족시키고 있다. 또한 지난 4월 중순부터 시작한 블로그, 트위터, 카페 등 소비자들과의 관계 형성을 위한 ‘커뮤니티 마케팅’도 카페베네에 대한 소비문화 형성에 기여하고 있다. 이를 통해 기업은 소비자들의 요구 사항이나 기업 운영 방향 등에 대한 조언을 얻을 수 있고 소비자들은 카페베네에 관한 정보와 각종 이벤트 혜택을 얻을 수 있다. 온라인을 통한 ‘인맥 쌓기’는 지속적인 소비자들의 소비문화를 불러올 것이다.
카페베네는 커피 시장의 후발주자로서 다양한 마케팅 활동을 시행하고 있다. 타 커피전문점들처럼 탄탄한 소비층이 없기 때문이다. 카페베네는 다양한 문화마케팅을 적극적으로 이용하여 지속적인 소비층, 소비문화를 확보해야 한다. 또한 그러한 목적이 달성된 후에도 다양한 마케팅 전략을 꾸준하게 진행하여, 소비자들의 만족을 극대화시킬 수 있어야 한다.
6. 최종 결론
지금까지 카페베네의 전략에 대해 알아보았다. 카페베네의 김선권 대표가 "커피전문점이 국내에 들어온 지 10년이 되는 시기라 소비자 기호에 변화가 있을 것으로 판단했다"며, "변화하는 소비자의 니즈를 한 발 먼저 읽고 메뉴와 인테리어 등에서 기존 시장과는 다른 새로운 컨셉트를 적용한 것이 큰 호응을 얻었다"고 말한 것을 보면, 그가 얼마나 소비자 지향적인 마케팅 철학을 가졌는지 알 수 있다. 그런 철학을 기반으로 다른 모든 전략이 나왔기 때문에 지금의 카페베네가 존재할 수 있었을 것이다.
기존의 많은 커피전문점들이 그저 업계 1위인 스타벅스를 모방하려 한 것과 달리, 카페베네는 시장의 변화를 눈치 채고, 철저한 차별화 전략을 통해 뒤늦게 시장에 진입했음에도 불구하고 순식간에 성장할 수 있었다. 일례로 연예인 모델 기용과 PPL 그리고 체험마케팅 등의 전략은 커피전문점의 마케팅 전략의 새로운 차원을 열었다고 볼 수 있다. 특히 싸이더스HQ의 연애인 모델 기용의 경우, 한류 붐을 활용해 엔터테인먼트 회사와 손잡고 동남아시아 등에 진출할 경우 매우 큰 효과가 기대된다.
현재 카페베네는 미국 뉴욕 진출과 기업공개를 계획 중이다. 현재 카페베네의 성공은 매우 가시적이고 성장세도 뚜렷하기에, 기업공개는 성공적일 것이다. 그리고 만약 미국에서도 카페베네의 전략이 통한다면, 카페베네는 세계적인 기업으로 도약할 수 있을 것이다. 그러나 만약 한국에서의 성공전략이 그대로 미국에서도 통할 것이라는 오만으로 미국의, 그리고 세계의 소비자 니즈를 파악하려는 시도를 게을리 한다면, 카페베네는 실패를 면하지 못할 것이다.

키워드

스타벅스 카페베네,   커피전문점 성공사례,   커피산업현황,   문화마케팅감성마케팅,   프랜차이즈마케팅