와인의 역사 병입 발효

목차

History
Vinification
Vineyard
Wine(Vintage,Terron)

본문내용

history

론 지방의 세계적 명가 이 기갈 (E .Guigal) 은 로마도시인 비엔느부터 남쪽 앙쀠 지역에 위치한 가족소유 포도원으로 1946년 에띠엔 기갈에 의해 설립되었다.
이 지역의 포도원은 2,400년의 역사를 가지고 있어 오늘날까지 로마 시대의 전형적인 계단식 담장이 보존되어 있다.
1951년 에띠엔 기갈의 아들인 마르셀 기갈이 아버지의 일에 동참하면서 이 기갈 하우스를 이룩했으며 쉬라 품종이 많이 재배되는 꼬뜨 로띠와 바이오그너 품종이 재배되는 꽁드리외가 유명하다.
에띠엔 기갈은 꼬뜨 로띠에서만 67vintage를 생산하였지만 실명하는 바람에 1961년 마르셀 기갈이 가업을 이어 받는다.

키워드

와인,   병입,   발효과정