[와인][포도주]와인(포도주)의 역사, 와인(포도주)의 개념, 와인(포도주)의 분류와 와인(포도주)의 포도 품종, 와인(포도주)의 제조과정 및 프랑스의 와인(포도주), 그리스의 와인(포도주), 독일의 와인(포도주)

소개글

[와인][포도주]와인(포도주)의 역사, 와인(포도주)의 개념, 와인(포도주)의 분류와 와인(포도주)의 포도 품종, 와인(포도주)의 제조과정 및 프랑스의 와인(포도주), 그리스의 와인(포도주), 독일의 와인(포도주)에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 와인(포도주)의 역사

Ⅱ. 와인(포도주)의 개념

Ⅲ. 와인(포도주)의 분류
1. 색깔에 따른 분류
2. 당분에 의한 분류
3. 식사 용도에 따른 분류
4. 탄산가스 여부에 의한 분류

Ⅳ. 와인(포도주)의 포도 품종
1. 백포도 품종
2. 적포도 품종

Ⅴ. 와인(포도주)의 제조과정
1. 레드 와인의 제조과정
2. 화이트 와인의 제조과정

Ⅵ. 프랑스의 와인(포도주)
1. 알자스(Alsace)
2. 보졸레(Beaujolais)　
3. 보르도(bordeaux)
4. 부르고뉴(Bourgogne)
5. 샴페인(Champagne)

Ⅶ. 그리스의 와인(포도주)
1. 레드 와인
2. 화이트 와인

Ⅷ. 독일의 와인(포도주)
1. 레드 와인
2. 화이트 와인

참고문헌

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키워드

와인,   포도주,   포도,   레드와인,   화이트와인