건강관리론2

목차

chapter1.건강, 웰니스의 이해

Chapter 02 보건위생교육과 건강

Chapter.03 신체활동과 운동의 효과

chapter 04 기초해부생리 및 에너지대사의 이해

chapter5. 건강진단 및 체력평가

chapter 07 비만과 체중조절

Chapter 08 스트레스관리와 정신건강

chapter9.영양과 건강

chapter 10 성인병의 이해와 건강관리

본문내용

어 혈중콜레스테롤을 높이는 경향이 있다. 불포화 지방상은 탄소가 이중결합을 이루어 탄소에 수소가 완전히 포화되지 않는 결합 형태로서 주로 액상으로 식물섬유, 어류에 많이 포함되어 있어 혈중 콜레스테롤을 감소시키는 경향이 있다. 그러나 동물성이라고 해서 무조건 포화지방산은 아니며, 식물성이라고 해서 모두가 불포화 지방은 아니다.
2)다불포화 지방산
2개 이상의 이중결합으로 이루어진 지방산을 다불포화지방산이라고 한다. 혈청콜레스테롤의 농도와 동맥 경화증유발과 상관관계가 높다는 것이 확실하게 밝혀지고, 또 다불포화지방산이 혈청 콜레스테롤의 농도를 저하시키는데 효과적이라는 사실이 밝혀졌다. 그러나 무조건 다불포화지방산의 과잉섭취시에는 암의 유발과 노화를 촉진하며 담즙의 콜레스테롤의 농도를 농축시켜 담석 형성을 초래할 수 있다는 보고도 있다.
3)필수 지방산
인체의 성장과 유지 및 여러 가지 생리적 과정의 정상적인 긴능을 위해 이들을 필요로하는 동물의 체내에서 생합성되지 않거나 불충분한 량이 합성되는 지방산을 필수 지방산이라고 한다. 필수지방산의 섭취부족시에는 성장장애, 생식기능장애, 습진성 피부염이나 알레르기, 호흡기 점막의 감염등이 나타나며, 지방간이나 비만으르 초래한다.
비타민
비타민은 영양소가 체내에서 효율적으로 이용되도록 대사의 중개를 하거나, 신체의 여러기능이 순조롭게 활동하도록 조정하는 미량의 영양소이다. 비타민은 인체내에서 만들 수 있는 비타민도 있지만 그것은 극히 적은 일부이다. 따라서 항상 외부에서 공급해야 한다. 비타민은 물에 녹는 성질을 가진 수용성비타민(B1,B2,B6,C)과 기름에 녹는 성질을 가진 지용성 비타민(A,D,E,K)이 있다. 이러한 비타민 류에는 각각다른 역할이 있어서 어는 하나라도 부족하게 되면 건강에 장애가 일어남
비타민 A :신체의 발육과 생식작용의 유지, 눈의 기능보존이나 피부의 보호, 감염에 대한 저항력의 유지 등의 역할을 한다.
결핍시에는 어린이는 신체발육장애, 어두운 곳에서 사물이 잘 모이지 않게 되는 야맹증, 생식작용의 유지 장애 가 일어나게 되고 피부나 점막상피 세포조직이 각질화되어 피부가 몹시 거칠어져서 갈라지거나 눈의 각막이 건조하여 아프다. 당근, 피망, 호박, 시금치 등의 녹황색 채소에는 카로틴이라는 성분이 많은데, 이 카로틴은 소장에서 비타민A로 변화 한다. 반대로 과다섭취를 할 경우에는 한쪽 눈의 시력장애 , 한쪽 손발의 마비 등, 뇌종양과 같은 증세를 일으킨다.
비타민D : 칼슘과 인의 소장에서의 흡수를 촉진하고, 정상적인 골조직의 발육유지에 관여한다. 또한 뼈에서는 혈액속으로의 칼슘이동을 원활하게 하고, 혈액속의 칼슘의 양을 일정하게 유지하는 역할도 한다. 결핍시에는 이나 뼈의 발육부진. 충치나 뼈의 변형등이 일어나 어린이는 구루병, 어른은 골연화증이 일어난다. 과다하게 축적될 경우에는 안색이 창백해지고 식욕이 없다로 시작하여 체중이 줄고 성장기의 발육이 정지되기도 한다.
비타민E : 체내의 지질이 산화되어 변질하는 것을 막거나 세포막이 파괴되지 않도록 하는 역할을 한다. 결핍증을 살펴보면 체내 지질의 산화에 의한 용혈의 항진, 적혈구의 취약화와 그에 따른 빈혈, 피부발진, 장내벽의 지질에 대한 셀로이드 색소침착이 일어난다.
한국인의 식생활 지침
1.탄수화물은 완전 곡류 위주로 다양하게 섭취하자.
2.양질의 단백질을 충분히 섭취하자.
3.소금의 섭취를 줄이자.
4.지방의 섭취는 자신의 활동량에 맞추어 섭취하자.
5.채소나 과일을 충분히 섭취하자.
6.젖산균에 의한 발효식품을 이용하자
7.일 2식 주의 특히 아침거르기를 피할 것
8.야식을 삼가고 아침, 점심, 저녁의 식사량을 활동량에 맞추어 섭취하자.
9.식사는 길고 즐겁게 하며, 약간 모자라는 듯이 하자.
10.술, 담배, 커피 등 기호식품을 절제하자.
chapter 10 성인병의 이해와 건강관리
1. 성인병의 개요
-노인병이라는 어원에서 비롯된 것으로 노인병이라는 말의 어감이 좋지 않아 일본에서 이를 성인병으로 대용하기 시작하였는데, 성인의 질병이나 건강문제에 관한 의학이라는 뜻이다.
2. 성인병의 특징
-일반적으로 성인병은 한번 발생하면 치료나 개선은 불가능하므로 이 병변의 진행을 방지, 억제하거나 앞으로 더 발생치 않도록 평소에 예방 관리하는 적극적인 예방제일주의가 가장 현명하고 중요한 것.
3. 성인병 발생의 위험 요인
1)유전적 요인
2)습관성 요인
3)기호물질
4)심리적 요인
5)사회경제적 요인
6)직접적 요인
7)공해요인
8)자연환경요인
4. 당뇨병
-우리 인체에 흡수된 포도당은 혈액을 통하여 인체의 각 부분에 골고루 공급되어 에너지화 되어야 하는데 이 포도당이 취장의 세포에서 만들어지는 인슐린이란 호르몬의 부족으로 각 세포로 들어가지 못하고 혈액 중에 남아돌다가 소변으로 배설되는 만성병을 당뇨병이라한다. 당뇨병이 오래되면 만성합병증이 생겨나는데 가장 심하게 나타나는 곳은 혈관이고 우리 몸에서 혈관이 가장 많은 곳은 콩팥이어서 콩팥이 제일 심하게 상한다. 그 다음으로 망막증과 신경증을 수반하는데 이를 당뇨병의 3대 합병증이라 한다. 인슐린 의존형 당뇨병과 인슐린 주사를 맞지 않고도 식이요법, 운동, 경구 혈당 강하제만으로도 좋아지는 비 인슐린 의존형 두 가지가 있다. 또한 당뇨병은 대상자를 가리지 않고 발생하며 유전적인 영향을 크게 받으며 45세 여성에게서 자주 볼 수 있다. 문제점은 소모성 질환으로 완치가 안되기 때문에 정상적인 대사가 가능토록 노력하지 않으면 안된다. 일단 좋아졌다 하더라도 관리를 철저히 하지 않으면 곧 본래대로 되기 때문에 치료에 세심한 주위를 기울여야 하는데 그 치료법으로는 식이요법, 운동요법, 약물요법이 있다.
5. 요통
-등뼈는 28~30개의 척추가 블록을 겹친 기둥같은 모양으로 몸을 전후좌우로 굽히고 펴고 비틀고 하는 운동을 할 수 있도록 편리한 구조로 되어 있다. 특히 요추골의 부분은 체중을 지탱하거나 몸을 굽히고 움직일 때 맡는 역할이 크기 때문에 과중한 부담이 걸리거나 하여 장애가 생기기 쉽다. 요통에 시달리는 사람은 많은 편이여서 약 80%의 사람이 일생에 한번은 요통을 경험한다고 한다.
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