압력에 따른 끓는 점의 변화 실험

본문내용

압력을 측정하였다. 실험도중에 약간의 오차가 생기긴 하였지만 실험 결과, 70℃의 물을 실험장치에 넣고 약 19초후에 -704.19hPa 정도의 압력에서 69.30℃에 물이 끓기 시작하였다. 실험도중 오차가 생긴 이유는, 온도 센서와 압력 센서를 시간에 맞게 정확하게 읽어내지 못해서 생긴 오차도 있지만, 물이 끓기 시작하는 상태가 정확하게 언제인지를 알지 못해서 오차가 생긴 것이다.
보통 1기압 100℃에서 끓는 물이, 압력을 낮춰주니 100℃보다 낮은 온도에서 물이 끓기 시작했다. 앞의 이론에서 말했듯이, 산꼭대기에서 밥을 하면 설익는 이유는, 평지보다 압력이 낮기 때문에 물의 끓는 점이 평지보다 낮아지기 때문이다. 압력에 따라 끓는 점이 변화하는 성질을 이용한 예로는 압력 밥솥을 들 수 있다.

키워드

실험,   고찰,   압력에 따른 끓는 점