(예비)비누만들기

목차

1.제목
2.실험일자
3.실험목적
4.원리
비누
비누의 종류
비누의 구조
비누의 성질
제조 방법
비누화 반응
비누화 값
검화가
5.실험기구 및 시약
6.실험방법(그림첨부)

본문내용

이산화탄소를 흡수한다. 그러면 탄산나트륨이 되어, 결정을 석출한다. 물에 잘 녹으며, 그때 다량의 열을 발생한다. 수용액은 강한 알칼리성이며, 용해도는 물 100g에 대하여 0℃에서 42g, 100℃에서 347g이다. 알코올이나 글리세롤에는 잘 녹지만, 에테르나 아세톤에는 녹지 않는다. 강하게 가열해도 산화물과 물로 분해하지 않는다. 그러나 쉽게 융해하여 금·백금·규산 등을 침식하므로, 융해 수산화나트륨은 은·니켈 등의 용기를 써서 취급해야 한다.
수산화나트륨의 이러한 성질을 이용한 알칼리융해법은, 보통 방법으로는 잘 반응하지 않는 암석을 처리하는 데 이용된다. 또 탄소와 반응하여 포름산나트륨 HCOONa가 되고, 유지(油脂)를 비누화하여 비누와 글리세롤을 만든다. 또한 단백질이나 셀룰로오스 등의 유기물을 분해하는 작용이 강하다.
수산화나트륨은 여러 용도로 쓰이는데, 그 쓰임새는 다음과 같다.
①섬유의 불순물을 제거하며, 염색 등의 가공에 적합하게 하는 데 사용된다.
②나일론의 주원료인 카프로락탐의 제조에 사용된다.
③금속강과의 표면처리, 광석의 정련과정 및 유리제조의 원료로 사용된다.
④지방산을 가성소다로 중화하여 비누로 만들고, 세제의 원료로 사용된다.
⑤고지의 잉크를 제거하는 데 사용된다(탈묵과정).
⑥화학조미료(글루타민산소다) 및 간장 제조에 사용된다.
⑦가성소다 유도품 제품(청화소다·규산소다) 등의 제조에 사용된다.
⑧전기 및 전자 분야에서는 불순물을 제거하는 데 사용된다.
⑨ 그밖에 PH 조절용 등으로 사용된다.
수산화나트륨은 극약으로서 강한 부식성이 있다. 그러므로 취급하는 데 주의해야 한다. 그런데 진한 수용액 또는 고체가 피부에 닿았을 때는 일단 물로 잘 씻는다. 그런 다음 5∼10%의 황산마그네슘 수용액으로 씻으면 된다. 눈에 들어갔을 때는 가능한 한 많은 물과 붕산수로 잘 씻어야 한다. 마셨을 때는 다량의 식초나 레몬즙을 섞은 물을 많이 마시거나, 우유·달걀 흰자위 등을 먹으면 효과적이다.
◎염화나트륨(NaCl)
등축정계에 속하는 무색 결정으로, 결정 속에서 결합간격 2.82Å , 녹는점 800.4℃, 끓는점1,400℃, 비중 2.16(20 ℃), 굴절률 1.5443이다. 녹는점 이상에서는 휘발성이 높고, 기체가 되면 NaCl 분자가 존재한다. 보통 마그네슘 등의 염류를 함유하며 조해성이 있다. 100g의 물에 0℃에서 35.7g, 100℃에서 39.8g 녹는다.
알코올에는 잘 녹지 않으며, 포화용액은 0℃ 이하에서 무색 단사정계의 이수화물 NaCl·2H2O를 생성하며, －21.3℃에서 함빙정(含氷晶)을 만든다. 이것을 이용하여, 염화나트륨과 분쇄한 얼음을 섞음으로써 －21℃의 냉각제를 만들기도 한다.
염화나트륨수용액의 화학 반응
염화나트륨수용액을 전기분해 하면 (+)극에서는 산화반응이 일어나서 염소기체를, (-)극에서는 수소기체를 생성한다.
(+)극 2Cl- ---> Cl2 + 2e- (-)극 2H2O + 2e- ---> 2OH- + H2
염화나트륨수용액을 가열하면 물은 증발하고 염화나트륨을 얻을 수 있다. 이 고체 염화나트륨을 800℃ 이상에서 용융시켜 전기분해 하면 (+)극에서는 염소, (-)극에서는 나트륨을 얻을 수 있다. 또한 불꽃반응에서 노란색 불꽃색을 나타낸다.
(+)극 2Cl- ---> Cl2 + 2e- (-)극 2Na+ + 2e- ---> 2Na
염화나트륨의 용도
공업적으로는 염산, 탄산나트륨 염, 탄산수소나트륨 등의 제조원료로 쓰이며 이온교환수지의 원료로도 사용된다. 소금은 동서고금을 통해 오랜 시간 동안 음식의 맛을 내며, 식품의 저장 및 방부제로써 사용되었다. 또한 조미료, 된장, 간장 등의 원료 뿐 아니라 의약품으로서 생리적 식염수, 링거액 등에도 널리 이용된다. 그 외에 얼음과 섞어 냉각제로 사용하거나, 큰 결정은 적외선을 투과시키므로 적외선 분광기의 프리즘으로 이용 되거나 분광기용 셀에 원료로 사용된다.
6.실험방법
1. 식용유 12g에 20% NaOH 30ml를 가한다.
2. 위의 용액을 가열을 하면서 1시간 동안 교반을 실시한다.
[주의] : 온도는 물 중탕으로 60℃를 유지한다.
3. 두 개의 분리층이 하나가 되면 NaCl을 8g을 가한다.
4. 염석층이 분리가 되면 하층의 액은 버리고, 상층의 액을 비누형틀에 넣고 말린다.
5. 비누가 형틀에 들어가 알맞은 모양이 잘 되게 비누층에 약간 열을 가해주어도 된다.
6. 위와 같은 방법을 증류수와 수돗물 2가지 방법으로 실시한다

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