일본 양과자의 개념 및 특징과 종류 및 일본문화의 이해 분석

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본문내용

가르쳐 주셔서 감사 합니다!
과제의 키워드에 대한 생각은 다음 장에 있습니다.
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주제를 바라보는 에 대한 <나의 의견>
이번 과제는 일본의 양과자를 주제로 삼았다. 그 만드는 방법에 있어서 일본의 고유의 것도 아니며 일본다움의 특성이 한 눈에 보여 진다고 말하기 쉽지 않다. 그러나 그 외양과 속에 담겨져 있는 모습까지 일본다움을 느낄 수 있다고 생각한다. 눈으로 먹는 것을 즐기는 그들의 다른 음식들처럼 그들이 만드는 이 양과자를 그러한 모습을 변화하게 할 수 있었다. 또한 과자라는 소재의 특성이 그러한 변화를 적용 시키는 데에 큰 이점으로 작용했을 것이다. 만드는 사람의 감각적이고 창의적인 의지를 손쉽게 반영할 수 있는 제작품이기 때문이다. 비단 음식 뿐 만이 아니라 다른 종류에 있어서 이와 같은 예는 손쉽게 찾아 볼 수 있으리라 생각된다. 일본 음악이나 그들의 최신 패션에 있어서도 어딘지 모르게 이국적인 감을 느끼지 않는가?
그러한 것들 중에서도 사람들이 쉽게 일상생활에서 깨닫지 못하고 있으나 곰곰이 생각해보면 양과자에서 일본문화를 느낄 수 있을 것이다. 한국 사람이 일본의 것을 흉내 내어 만든 것도 많이 있다. 일본에서 제과 제빵 기술을 배워온 사람들을 선두로 그러한 작품들이 다소 선보여 지고 있다. 일반인들도 일본식 양과자를 감탄하며 따라 만들어보기도 한다. 그러나 그들의 것과 우리의 것, 또한 그들의 것과 다른 나라의 것은 엄연히 다른 분위기가 있다. 그러한 이유는 아마도 작품을 만드는 사람의 나라의 정취를 그들의 작품에 담아내기 때문이다. 만드는 방법은 같을 수 있다. 그러나 취향과 만드는 사람의 가치관에 따라 그것은 엄연히 다르다. 한가지 예를 더 들자면 이탈리아의 음식인 스파게티 또한 그러한 예가 아닌가. 피자나 커피에 있어서도 마찬가지이다. 일본인이 만든 작품은 다른 나라의 작품이 그러하듯이 일본의 문화적인 정취가 담겨져 있어 다른 것이다.
일본의 양과자는 내가 개인적으로 일본 문화를 가장 가까이 느끼고 있는 것이며, 알게 모르게 우리의 생활에 깊숙이 연결되어 쉽게 깨닫지 못하는 것이다. 나는 그들의 양과자를 일본의 훌륭한 문화 상품으로 생각하며 다른 일본 음악이나 일본의 전통 의상과 같은 맥락에서 외국인의 점에서 그들의 양과자에서 그들의 문화적인 특징과 힘을 느낀다.

키워드

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