단백질 검정

본문내용

l)\" 이라고 부르는 구조 역시 이차구조의 구성요인이 된다.
③단백질의 3차 구조
폴리펩타이드 사슬은 다른 지역 간에 견인력과 반발력이 동시에 있을 수 있으며, 이들 힘은 대부분의 이차 및 삼차구조에 영향을 주게 된다. 이 단계에서 폴리펩타이드 가 포개짐(folding) 이나 코일화를 통하여 복잡한 공모양의 분자구조를 만들게 된다. 단백질의 삼차구조 (tertiary structure) 는 일차 및 이차구졸르 통하여 많은 분자 내부 힘들의 전체적인 영향으로 나타난다. 단백질을 안정화하기 위하여 필요한 여러 종류의 결합, 아미노산, 가지사슬들 간의 견인력 (공유결합, 이온결합, 수소결합, Van der Waals 견인력, 소수성기의 상호작용) 과 반발력 (정전기적인 반발력, Van der Waals 반발력) 이 있다.
④단백질의 4차 구조
사차구조 (quaternary structure) 는 두 개 이상의 동등한 또는 다른 폴리펩타이드사슬을 포함하는 기능성 단백질이 갖는 입체구조이다. 이러한 단백질들은 두 개 이상의 단위체 (subnnit) 를 갖기 때문에 올리고머 (oligomer) 라고 부른다. 사차구조는 자역적인 단백질에서 단위체가 배열된 방법에 따라 나타난다. 단위체는 비공유성 힘에 의해서 서로 결합되고 있다. 결과적으로 올리고머단백질은 생물학적인 활성에 영향을 주는 빠른 입체구조의 변화를 거친다. 헤모글로빈, 대사조절에 관련되는 다른자리입체성 효소들 그리고 엑턴이나 튜불린 같은 수축성 단백질들이 올리고머단백질에 속한다.
*참고 자료
생명화학의 기초 생화학(양철학 저,자유아카데미), 네이버 백과사전

키워드

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