전통음료의 상품화 전략

본문내용

er)이며 한방에서는 풍당이라 하여 위장병, 폐병, 신경통, 관절염 환자에게 사용하고 있다. 또한 칼슘과 마그네슘, 칼륨, 망간 등 미네랄이 많이 함유하고 있어 이뇨효과와 더불어 변비와 위장병, 관절염, 신경통, 산후통 예방과 산후조리, 원기 회복 등에 효과가 있으며 세포의 활성도가 높은 것으로 발표되었다.
고로쇠수액 중에는 가장 많이 함유되어 있는 무기성분은 Ca, K, Mg 이며 Ca, Mg은 건위, 이뇨, 체력증진에 효능이 뛰어나고, K은 세포에서 체액조절로 고혈압 예방에 효과적이다.
단풍나무류의 수액은 자당이 함유되어 혈당조절에 의해 피로회복에도 도움을 준다.
생활수준의 향상과 더불어 국민들의 천연음료 및 건강음료에 대한 관심이 높아짐에 따라 고로쇠 수액의 관심도는 더욱 증가 추세에 있는데 WTO 출범이후 국제적으로 세계농산물의 교역이 활발해지면서 국가는 국가대로, 지방은 지방대로의 경쟁력 제고할 수 있으며 전남지역(총면적의 60%가 임야)의 고로쇠수액 판매 육성은 지역 농업의 경쟁력 강화에 비교우위를 점할 수 있는 좋은 대안이다.
또한 소비자의 웰빙요구를 충족시킴과 동시에 한국의 또 다른 트렌드를 이끌어 낼 수 있는 전통적인 방법이라 생각된다.