목차
아동기의 비만관리
본문내용
심리, 정서적 위축.
- 신체상 혐오감.
⑧ 비만예방을 위한 음식선택
- 주식 : 밥은 매끼니 소량으로 제한.
기름을 사용한 볶음밥류를 제한.
- 국 류 및 찌개류 : 맑은 고기 국이나 채소 국.
채소와 어패류의 찌개류.
- 구이 및 찜류 : 기름부위나 가공식품 제한.
튀기거나 볶음 조리법 제한.
채소류와 함께 조리.
육류보다 어류활용.
- 야채 및 나물류 : 매끼니 반드시 1종 이상의 나물.
녹황색 채소.
묵을 이용한 요리.
살짝 데치거나, 무침 - 최적.
지방의 사용은 가능한 제한 -1일 3작은 술 이하.
- 우유 및 유제품 : 치즈도 탈지유 사용 제품.
설탕을 가능한 적게 사용.
저지방유.
- 주스 및 음료 : 설탕이나 크림을 사용하지 않은 음료 선택.
채소나 과일주스.
탄산음료는 가능한 제한.
- 신체상 혐오감.
⑧ 비만예방을 위한 음식선택
- 주식 : 밥은 매끼니 소량으로 제한.
기름을 사용한 볶음밥류를 제한.
- 국 류 및 찌개류 : 맑은 고기 국이나 채소 국.
채소와 어패류의 찌개류.
- 구이 및 찜류 : 기름부위나 가공식품 제한.
튀기거나 볶음 조리법 제한.
채소류와 함께 조리.
육류보다 어류활용.
- 야채 및 나물류 : 매끼니 반드시 1종 이상의 나물.
녹황색 채소.
묵을 이용한 요리.
살짝 데치거나, 무침 - 최적.
지방의 사용은 가능한 제한 -1일 3작은 술 이하.
- 우유 및 유제품 : 치즈도 탈지유 사용 제품.
설탕을 가능한 적게 사용.
저지방유.
- 주스 및 음료 : 설탕이나 크림을 사용하지 않은 음료 선택.
채소나 과일주스.
탄산음료는 가능한 제한.
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