경북외대 지구촌여행 이야기 기말고사 문제와 답

소개글

경북외대 지구촌여행 이야기 기말고사 문제와 답에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 음식문화에 대한 설명이 틀린 것은? 2
① 식생활 문화는 집단구성원의 생활양식을 표현한다.
② 전래되는 식습관은 문화적 양식은 아니다.
③ 식습관은 문화의 형성과 변천을 나타내는 중요한 요소이다.
④ 한 나라의 음식문화는 그 나라를 이해하는데 많은 도움이 된다.

2. 중국의 행정구역 중 4개 직할시에 포함되지 않는 것은? 4
① 북경 ②천진 ③상해 ④마카오

3. 중국입국을 위해 받을 수 있는 비자가 아닌 것은? 2
① 관광단수비자 ② 상용 120일 비자 ③ 6개월 복수비자 ④ 1년 복수비자

4. 중국 식사예절에서 좌석 배치가 잘못 된 것은? 2
① 주빈 - 상좌 ② 주인 - 상좌 ③ 주인 - 하좌 ④ 친지, 친구 - 하좌의 좌, 우

5. 중국의 접대음식에 대해 잘못 설명한 것은? 2
① 전채는 4, 6, 8 등 짝수로 음식을 낸다.
② 두채에 제비집을 사용할 때는 포어석이라 한다.
③ 중국의 접대음식은 전채, 주채. 덴신 순으로 제공된다.
④ 전문식당에서는 전채, 탕채. 생선, 고기 순으로 식사가 제공된다.

본문내용

취하는 음료라고 한다.
③ 술술 잘넘어간다에서 술의 어원을 찾는 주장도 있다.
④ 순박하고 좋은 술 맛에서 술의 어원을 주장하는 통속어원학자가 있다.
44. 술의 역사에 관한 내용이다. 틀린 것은? 3
① 위스키의 증류는 12세기에 아일랜드에서 이루어졌다.
② 포도주를 증류한 브랜디의 등장은 16세기부터이다.
③ 14세기 중국 원나라때 소주에 관한 기록이 있다.
④ 술은 원래 신에게 바치는 신성한 것이고, 마취성이 잇고 약제적인 효능이 인정되어 약초를 첨가하기도 하였다.
45. 한국의 술의 역사 내용으로 틀린 것은? 2
① 한국에서는 부족국가시대에 이미 술을 빚어 마셨다.
② 의례에는 술이 이용되지 않았다.
③ 술의 제조방법은 알 수 없으나 고구려선장양이라는 구절로 미루어 발효주였을 것으로 짐작된다.
④ 신라주는 유명하여 중국 당나라 풍류객들 사이에도 알려져 있었다고 한다.
46. 술의 분류로 적절하지 못한 것은? 4
① 양조주 ② 증류주 ③ 혼성주 ④ 메틸알콜정제주
47. 맥주에 대한 설명으로 적절하지 못한 것은? 2
① 가열하지 않은 맥주를 생맥주라 한다.
② 열 살균은 맥주의 향미에 영향을 미치지 못한다.
③ 맥아를 그을린 맥주를 흑맥주라 한다.
④ 뮌헨비어의 알콜도수는 일반적으로 5% 이다.
48. 여행을 준비할 때 가장 중요한 세가지 요소가 아닌 것은? 4
① 일정 ② 비용 ③ 계획 ④ 친구
49. 스피리츠류의 특징이 맞는 것은? 1
① 일반적으로 알코올 성분이 강한 증류주를 말한다.
② 식물성 풍미를 더하고 달콤하게 만든 혼성주를 말한다.
③ 소주를 원료로 하는 매실주 등이 대표적이다.
④ 중국에서는 오가피주 같은 한방약으로 담근 술이 많이 있다.
50. 다음 중 일반적으로 버번 위스키 종류로 분류할 수 있는 브랜드는? 1
① 잭다니엘 ② 로얄샬루트 ③ 발렌타인 ④ 글렌피딕
51. 브랜디의 원료는 무엇인가? 1
① 와인 ② 맥아 ③ 옥수수 ④ 쌀
52. 럼의 특징으로 틀린 것은? 2
① 중앙, 남아메리카 특산의 증류주이다.
② 포도주를 증류시켜 떡갈나무통에 저장한다.
③ 사탕수수를 짜낸 액체 또는 당밀을 발효시켜 증류한 술이다.
④ 특유의 향기가 있다.
53. 브랜디의 종류 중 아닌 것은? 3
① 코냑 ② 오드비드마르 ③ 보드카 ④ 플럼브랜디
54. 진(gin)의 종류가 아닌 것은 ? 2
① 네덜란드진 ② 데킬라 ③ 런던진 ④ 슈타인헤이거
55. 인도에서 동남아시아에 이르는 지역에서 만들어지는 증류주의 총칭은 무엇인가? 1
① 아라크 ② 보드카 ③ 맥주 ④ 위스키
56. 불교성지순례지가 아닌 곳은? 4
① 인도 ② 스리랑카 ③ 중국 ④ 터어키
57. 모세출애굽 여정이 아닌 것은? 4
① 도하 ② 카이로 ③ 아라드 ④ 알렉산드리아
58. 기독교 성지순례 관광목적지가 아닌 곳은? 4
① 겟세마네 동산 ② 가나혼인잔치교회 ③ 오병이어교회 ④ 두오모성당
59. 사도바울의 여정이 아닌 곳은? 1
① 예루살렘 ② 카이세리 ③ 에베소 ④ 이스탄불
60. 다음 중 탕류에 속하지 않는 것은? 4
① 율무차 ② 인삼차 ③ 쌍화차 ④ 우롱차

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