식품과_건강_전반기_수업_review_최종

본문내용

에너지 대사와 비만
인체가 필요로 하는 에너지를 설명하면?
기초대사량?
신체 내에서 무의식적으로 일어나는 활동 및 대사작용, 즉 체온조절, 심근의 수축작용, 혈액순환, 호흡 등에 필요한 에너지
총 에너지 소비량 중 약 60% 차지

활동대사량?
육체적 활동으로 소모되는 에너지
총 에너지 소비량 중 약 30% 차지

식품의 열량소 대사량?
식품 섭취 후 식품을 소화, 흡수, 대사, 이동 및 저장하는데 필요한 에너지
총 에너지 소비량 중 약 10% 차지

나의 에너지 요구량은?
에너지 요구량 계산방법 (1)
기초대사량
남자의 BMR/일
1kcal/kg/hr*체중(kg)*24시간
여자의 BMR/일
0.9kcal/kg/hr*체중(kg)*24시간

* 여대생, 체중 50kg, 활동량 중등 정도
50kg*0.9kcal/kg/hr*24hr/d=1080kcal/d

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