[BBQ치킨기업분석] BHC치킨 성공요인분석 보고서, 비비큐 치킨

소개글

[BBQ치킨기업분석] BHC치킨 성공요인분석 보고서, 비비큐 치킨에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. BHC치킨의 급격한 성장……………………3
Ⅱ. 웰빙치킨 전략………………………………4
Ⅲ. 신제품 개발…………………………………5
Ⅳ. 간편한 포장…………………………………6
Ⅴ. 프리미엄 메뉴 출시…………………………6

본문내용

고 있다.
특히 치킨의 경우에는 음료와 함께 먹는 경향이 많기 때문에 포장을 잘못하게 되면 먹기에 불편함을 느끼게 된다. 먹기에 부담없을 정도로 편리함을 제공하는 방법이 높은 수익을 창출하는 방법인 것이다.
Ⅴ. 프리미엄 메뉴 출시
루팡치킨은 국내산 닭날개를 바삭하게 튀겨낸 프리미엄 메뉴다. 청양고추와 꿀이 섞인 매콤달콤한 소스가 맥주의 시원한 맛과 잘 어울린다. BHC치킨의 인기 메뉴는 제너시스BBQ 그룹 치킨대학 중앙연구소의 지속적인 연구·개발을 통해 탄생한다.
BHC는 신제품을 개발함에 있어서 특히 소스의 개발에 집중하고 있다. 닭고기의 품질에도 신경을 쓰지만 치킨의 맛을 결정하는 것은 소스이기 때문에 이를 적극적으로 개발함으로서 치킨의 맛을 향상시키고 있는 것이다.
BHC는 다양한 프리미엄 메뉴를 시장에 선보이고 있으며 이러한 메뉴들은 연구소의 연구개발을 통해서 만들어진 결과물이다. 연구진을 동원하여 고객의 성향을 분석하는 등의 노력을 바탕으로 하여 소스를 개발하고 있다.
국내 치킨시장은 포화상태라고 할만큼 경쟁이 치열하기 때문에 이러한 경쟁에서 우위를 점하기 위해서는 고객의 입맛을 사로잡을 수 있는 새로운 맛을 선보여야만 한다.
지속적인 개발을 통해서만 이러한 맛을 창조할 수 있기 때문에 BHC는 소스의 개발에 막대한 투자를 이어가고 있는 것이다. 상품을 개발함에 있어서 맛과 건강에 집중하는 BHC는 앞으로도 지속적인 성공을 거둘 것이다.
참고자료
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<아시아경제>
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http://www.newspim.com/view.jsp?newsId=20130417000404
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http://view.asiae.co.kr/news/view.htm?idxno=2013041710235855153&nvr=Y
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http://news.kukinews.com/article/view.asp?page=1&gCode=cul&arcid=0007091878&cp=nv
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http://view.asiae.co.kr/news/view.htm?idxno=2013041015002496657&nvr=Y
<아시아경제>

키워드

BBQ,   BHC,   기업분석,   성공요인,   BHC치킨,   BHC치킨 성장,   웰빙치킨 전략,   신제품 개발,   간편한 포장,   프리미엄 메뉴 출시