차의 주요 성분 및 효능
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소개글

차의 주요 성분 및 효능에 대한 보고서 자료입니다.

본문내용

동맥경화나 고혈압등 성인병 예방에 좋다.
그외에 차에 들어 있는 타닌은 불포화지방산이 산소를 흡수하여 산화되면서 생기는 과산화지질 생성을 억제해 노화를 방지한다. 찻잎에 함유된 무기질은 물에 잘 녹아 우리 몸의 체액을 알칼리성으로 유지시켜 컨디션을 좋게 하고 균형에 맞는 식생활을 도우며, 차에 들어 있는 불소는 가용성 으로 다른 식물에 비해 풍부하게 들어 있어 치아 표면의 법랑질을 강화시켜 충치를 예방한다. 또한 녹차에 들어 있는 플라보놀 성분은 입냄새를 제거해 주므로, 이 성분을 이용한 입냄새 제거용 껌이 나와 있다.특히 발효차 중에서 우롱차에만 들어 있는 효소는 음식물의 소화와 지방의 분해를 도와 여성들로부터 다이어트 식품으로 각광받고있다. 그밖에 항암, 노화방지 효능에 대한 연구도 나오고 있다.

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  • 등록일2013.07.20
  • 저작시기2013.7
  • 파일형식한글(hwp)
  • 자료번호#863434
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