에멀젼 이야기

소개글

에멀젼 이야기에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 실험제목
2. 실험날짜
3. 실험목적
4. 실험이론
4-1. 콜로이드
4-2. 에멀젼(Emulsion)
4-3. 에멀젼화제(Emulsifying agent)
4-4. 계면활성(Surface Active)
4-5. 계면활성제(Surface Active Agent)
4-6. 용액, 콜로이드, 현탁액의 비교
5. 실험기구 및 시약
5-1. 실험기구
5-2. 시약
6. 실험방법
7. 실험결과
8. 고찰
9. 참고문헌 및 사이트

본문내용

오차의 원인 분석
1) 흔들어준 후 충분한 시간을 기다리지 않았을 것이다. 프로판올을 첨가한 후 3분정도 기다려야 하지만 그러지 않았다. 그래서 층이 명확하게 구분되지 않아 층과 층 사이를 구별하는데 어려움이 있었다.
2) 실린더의 물을 완전히 털지 않았다. 기구를 씻은 뒤 바로 실험을 해서 시약이 기구에 묻은 물 때문에 농도가 조금 옅어졌을 것이다. 옅어진 농도는 실험결과에 영향을 미쳤을 것이다.
8-3. 오차를 줄이기 위한 방안
1) 흔들어준 후 충분히 기다린다. 명확한 층의 경계를 구별할 수 있을 때까지 기다린다.
2) 실험기구의 물을 완전히 제거한다. 드라이기를 이용하여 증발시킨다. 비록 실험결과에 큰 영향을 끼치지 않더라도 정확한 실험데이터를 얻기 위해선 철저한 준비가 필요하다.
8-4. 생각해볼 사항
1) 계면활성제 분자들이 자발적으로 화합하여 미셀을 형성하는 것은 물과 기름이 섞이지 않는 것과 같은 이치이다. 그 이유는 무엇인가?
→ 계면활성제 분자는 긴 형태로 한쪽 끝은 친수성, 다른쪽 끝은 소수성이다. 여러 분자의 계면활성제의 소수성 부분이 소수성 부분끼리 모이기 때문에 공 모양의 미셀을 형성하게 된다.
2) 빛의 산란은 어떤 메커니즘으로 일어나는가? 어떤 경우가 빛을 강하게 산란하는가?
→ 빛의 입자선이 입자와 충돌하여 운동방향을 바꾸는 것이다. 일반적으로 파장이 짧을수록 산란이 강하게 된다.
9. 참고문헌 및 사이트
1) 일반화학실험(대한화학회)
2) 위키피디아(www.wikipedia.org)
3) 구글(www.google.co.kr)
4) 네이버 백과사전(100.naver.com)

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