프랑스(France)의 식문화.PPT자료

소개글

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목차

프랑스의 식문화

　• 프랑스 음식 문화의 형성 배경

　• 프랑스 음식의 특징

　• 프랑스의 식사 예절

　• 프랑스의 대표음식

　• 포도주와 빵, 치즈

본문내용

프랑스의 식문화




프랑스 음식 문화의 형성 배경
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자연적 환경

　　　　　　　　　≪ 지 도 ≫

（지 중 해 성）　　　　　　　　（대 륙 성）
　［풍부한 식재료로 다양한 음식문화 발달］
　　　　　　　　　（해 양 성）




● 사회적 환경

　• 언어는 프랑스어

　• 종교는 천주교가 우세

　• 지중해 문화를 받아들여서 영국과 북유럽에 전파

　• 유럽의 중간지대에 위치하여 ‘유럽의 중심’이라는 긍지




프랑스 음식의 특징
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맛과 시각적 효과 중시
다른나라의 문화를 수용하며 발전
간단한 아침 and 푸짐한 저녁
식사시간을 중요시
음식 맛을 좌지우지 하는 소스

키워드

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