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시료마다 고유의 빛을 흡수하는 영역이 있는데, 이를 이용하여 흡광도를 측정하여 스펙트럼을 만들고 이를 통해 물질을 분석한다. 특정파장에서 흡광도 차이를 이용하여 시료의 정량분석에 사용하기도 한다. 자외선이나 가시광선을 흡수하는 모든 액상 샘플에 응용이 가능하다. 광원에는 중수소램프(190~350nm), 및 텅스텐 램프(350~750nm)을 사용한다.
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