식품 공저장학 실험 - 토마토 퓨레를 만들어 보면서 과즙의 분리

소개글

식품 공저장학 실험 - 토마토 퓨레를 만들어 보면서 과즙의 분리에 대한 보고서 자료입니다.

본문내용

된다.
- 토마토를 먹을 때에는 가열하거나 설탕을 함께 먹게되면 토마토에 함유되어 있는 영양 분들이 다량 파괴되기 때문에 토마토는 껍질채 생으로 먹거나 갈아서 생과일 주스로 섭취하는 것이 좋다.
◆참고문헌
-http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=731533&cid=704&categoryId=1493
http://kin.naver.com/qna/detail.nhn?d1id=7&dirId=70601&docId=163490207&qb=7Yag66eI7Yag6rO87KaZ&enc=utf8§ion=kin&rank=1&search_sort=0&spq=0&pid=RFVpwU5Y7uNssaai5Iossssssuh-079261&sid=UnsppXJvLDsAAEG@Hbg
http://kin.naver.com/qna/detail.nhn?d1id=7&dirId=70601&docId=163490207&qb=7Yag66eI7Yag6rO87KaZ&enc=utf8§ion=kin&rank=1&search_sort=0&spq=0&pid=RFVpwU5Y7uNssaai5Iossssssuh-079261&sid=UnsppXJvLDsAAEG@Hbg

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