효소 조사

소개글

효소 조사에 대한 보고서 자료입니다.

목차

효소의 역사

효소란 무엇인가?

효소의 구성

효소의 역할

효소와 일반촉매

효소의 특이성

효소의 특성

효소의 잠재력

구성과 기능 성질

본문내용

기질 특이성: 특정 효소가 특정 기질에만 작용하는 성질로, 효소의 활성 부위에 특정
기질이 결합한다.
2. 온도의 영향: 활성이 최고에 이르는 최적 온도(35~45℃)가 존재한다.
3. pH의 영향: pH에 따라 단백질을 구성하는 이온 상태가 변화되므로 효소마다 최적
pH가 다르다.
4. 반응 속도: 기질의 속도가 증가하면 효소와 기질이 접할 기회가 많아지므로
반응 속도가 증가하지만, 기질의 농도가 더욱 증가하면 반응 속도는
더는 증가하지 않는다.
만일 효소가 없다면 지구 상의 모든 생물은 한순간이라도 생명을 유지할
수 없다. 효소요법은 현대인들의 건강한 하루를 지켜주면서 배설된 변의
독한 냄새를 사라지게 하고 자연으로 돌아가 환경을 정화하는 등 끊임없는
활동을 할 수 있다.
또한, 우리 몸 안에서는 수천 가지의 효소가 있어 생명을 유지하는 데에
끊임없이 활동하고 있다.
이처럼 우리는 효소의 도움으로 생명력 있는 하루를 보낼 수 있다.
그러나 공해와 스트레스 그리고 체내에 정체된 독소, 노폐물,
약물중독 등 탓에 우리 몸속에 필요한 효소들이 살아나기에 너무나
고통스럽고 힘들게 되어 있다. 따라서 우리 몸속의 효소들이 살기 좋은
체내환경으로 바꾸기 위하여 효소 식품들이 필요하게 되는 것이다.
살아 숨 쉬는 제조기술로서 인공적인 효소군 첨가 없이 100일 이상
자연발효 숙성하여 생(生)효소의 집합체인 효
소식품화 기술로서 어느 제품보다 뛰어난 영양과 맛을 가진 효소 식품이다.
연구개발 임상실험을 통하여 과학적인 품질관리와 제품의 효능 및 안정에
온 힘을 다하고 있다.

키워드

효소,   인체,   인체의 신비,   효소