[아동건강교육] 영유아기 영양상태가 중요한 이유를 설명하시오

소개글

[아동건강교육] 영유아기 영양상태가 중요한 이유를 설명하시오에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론

1. 영유아기 영양의 특징

2. 영유아기 영양상태

3. 영유아기 영양상태가 중요한 이유
　1) 발달 지연 및 행동장애 유발
　2) 신체적 성장발달에 직접 영향
　3) 두뇌발달 시기
　4) 식습관 영향
　5) 비만

4. 나의 의견

Ⅲ. 결론

참고문헌

본문내용

분말 이유식, 선식 등이 많이 사용되고 있는데, 이는 편의성과 모든 영양소가 이러한 음식들에 함유되어 있는 것으로 많은 부모들이 인식하고 있기 때문이다. 한편으로 이유기 섭식행위는 영양을 공급할 뿐 아니라, 씹고 삼키는 능력을 키워 신체발달의 기초가 되기 때문에 유럽에서는 이유식 공급 방법으로 숟가락 사용이 권장되고 있다. 숟가락 사용 훈련과정은 행동발달, 사회성 형성을 위한 중요한 학습단계이기 때문에 운동신경발달 및 두뇌발달에도 영향을 미친다. 고형식을 숟가락으로 먹이면 삼키는 동작의 발달을 촉진시킬 수 있는데 반해 젖병에 주로 의존하면 걸죽한 음식을 빨아먹도록 하여 정상적인 신경운동발달 과정이 지연된다. 그러나 우리나라의 많은 유아들에서 이러한 행동발달을 도울 수 있는 이유식 공급 방법이나 식품 선택이 되지 않고 있는 실정이다. 이는 많은 영유아 어머니들이 적절한 식품에 대한 지식 부족과 영아의 생리적 발육에 관련된 이유기 영양의 중요성을 인식하지 못하고 있으며, 또 인식하는 경우에도 이유의 목적을 단순하게 영양공급의 중요성 측면만 이해하고 행동발달에 대한 영향을 제대로 인식하지 못하고 있기 때문이라고 할 수 있다.
Ⅲ. 결론
지금까지 본론에서는 영유아기 영양상태가 중요한 이유를 설명해 보았다. 유아기의 영양의 중요성과 영양문제에 대한 인식이 확산되면서 유아교육기관에서는 교사와 부모님의 긴밀한 상호협조 하에 나쁜 식습관을 시정하고자 다양한 영양지도를 하고 있으며, 많은 선행연구에서 유아의 식생활 개선을 위한 영양교육 프로그램의 개발이 필요하다고 제안하고 있다. 그러나 유아들을 위한 영양교육 프로그램은 대부분 강의식 교육으로 유아들이 이해하는데 제한점이 있고, 실생활에서 적용하는데 어려움이 있다. 유아의 영양교육 프로그램 중 성공적인 프로그램으로 요리활동이 소개되고 있다. 요리활동의 장점은 유아가 음식을 만드는 과정에 직접 참여함으로서 식품과 영양의 살아있는 지식을 습득하고, 단순히 음식을 만드는 과정에 그치는 것이 아니라 놀이인 동시에 감각을 통한 구체적인 학습이 된다.
참고문헌
손숙미 외(2007). 영양교육 및 상담의 실제. 라이프사이언스.
모수미(1996). 유아의 영양관리. 월간 국민영양.
김정연(2000). 이유식과 관련된 문제. 영유아의 성장과 발달 그리고 영양.
박영숙 외(2008). 영양교육과 상담. 교문사.
박현서(2003). 학령전 아동의 식습관과 사회적 행동과의 관계. 한국영양학회.

키워드

영양,   영유아,   영유아기,   영유아 영양,   유아 영양,   영양상태,   영유아기 영양의 특징,   영유아기 영양상태