소비장행동론 피자레스토랑 체크리스트 작성과 활용

소개글

소비장행동론 피자레스토랑 체크리스트 작성과 활용에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 목차

2. 업종을 선택한 이유

3. 팀원별 임무소개

4. 준비작업, 사전 리서치

5. 체크리스트 작성

6. 시뮬레이션

본문내용

업종을 선택한 이유
팀원 들이 가장 좋아하는 음식이 피자 이다.
우리가 좋아하는 피자업체의 전체적인 서비스 품질향상을 위해
☞ 프로젝트 목표
피자 업계 현재의 상황 분석과 개선 방안의 제시
고객의 만족도에 영향을 미치는 기대요인에 대한 점포 현황 점검을 통한 점포 경쟁력 강화
접객 직원의 서비스 매뉴얼 숙지 사항 점검을 통한 파트타임 근무자의 서비스 향상 및 접객 서비스 관리 강화
시설 청결 및 위생관리 상태 점검을 통한 점포 경쟁력 강화

키워드

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