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이 치열한 패스트후드 업계에서 독특한 경영활동을 행하고 있다. “마음의 경영”, “마음의 교육”이라는 경영이념을 바탕으로 "고객을 위해 존재한다. 고객에게 감사받는 일을 하자"와 "배려하고, 세심히 살피며, 신경 쓴다."는 경영원칙을 설정하고 있다.
햄버거라면 맥도날드라는 거인이 존재하는 시장에서 모스가 어떻게 경쟁력을 가지고 승부하고 있는 것일까? 모스의 경영전략은 "3S"로 불리는 "스몰, 심플, 스페셜"의 사고방식이다. 즉 "지역사회라는 소상권, 소시장에 파고들어, 낭비가 없는 공간 활용, 심플한 점포, 적은 투하자본으로, 머리를 쓰고, 마음을 열어서 고객과의 관계를 돈독히 한다."는 정책을 취하고 있다. 모스는 사업영역으로서 니치(niche)전략이 유효하게 발휘될 수 있는 장소를 선택하고 있다.
햄버거라면 맥도날드라는 거인이 존재하는 시장에서 모스가 어떻게 경쟁력을 가지고 승부하고 있는 것일까? 모스의 경영전략은 "3S"로 불리는 "스몰, 심플, 스페셜"의 사고방식이다. 즉 "지역사회라는 소상권, 소시장에 파고들어, 낭비가 없는 공간 활용, 심플한 점포, 적은 투하자본으로, 머리를 쓰고, 마음을 열어서 고객과의 관계를 돈독히 한다."는 정책을 취하고 있다. 모스는 사업영역으로서 니치(niche)전략이 유효하게 발휘될 수 있는 장소를 선택하고 있다.
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