도시락 업체 마케팅 분석 (영남대 상권, 한솥 도시락 분석, 더 도시락(The dosirak) 분석, SWOT, 4P, STP)

소개글

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목차

Ⅰ. 영남대 상권

1. 지리적 요인
2. 인구통계적 요인
3. 소비자 특성

Ⅱ. 한솥 도시락 분석

1. 한솥 도시락
2. SWOT 분석 (영남대점)
3. 4P
4. STP

Ⅲ. 더 도시락(The dosirak) 분석

1. 더 도시락(The dosirak)
2. SWOT 분석 (영남대점)
3. 4P
4. STP

Ⅳ. 결론

본문내용

카레, 일반 도시락, 볶음밥, 세트 도시락으로 구성되어 있다. 경쟁사인 한솥에 비해 턱없이 작은 제품계열로 소비자들의 다양한 욕구를 충족시켜주지 못하고 있다. 까다로운 젊은 소비자 층들이 제품의 다양성이 보장되지 않는 브랜드로 찾아가는 것은 당연한 것으로 더 도시락의 경우에는 제품의 다양성을 확보해야 한다고 본다. 또한 제품의 질에 대해 안좋은 평들이 많다. 인터넷, SNS의 대부분 의견이 경쟁사인 한솥보다 못하다는 것이 대부분이었으며 개인적으로도 수제도시락이라는 타이틀에 비해 떨어지는 맛에 실망을 하였다. 고객의 기대를 높였지만 제공하는 가치가 떨어졌기 때문에 고객 불만으로 이어진 전형적인 사례라고 본다.
-Price
더 도시락은 수제도시락 즉 고가전략을 펼치고 있었다. 경쟁사인 한솥 도시락의 경우에는 다양한 고객의 욕구에 맞추기 위해 다양한 가격대에 맞는 제품들을 출시하였다. 한솥도시락과 더 도시락에서 공통적으로 출시하고 있는 제품인 치킨마요의 경우 한솥은 2000원대 더 도시락은 4000원대로 엄청난 가격차이를 보여주고 있다. 물론 제품의 질과 들어가는 내용물의 차이를 고려해야 하지만 영남대, 원룸촌이라는 소비자 특성상 간편한 도시락에 큰 비용을 지불하는 소비자는 그리 많지가 않다. 그렇기 때문에 좀 더 다양한 가격대의 도시락을 출시해야 한다고 본다.
-Place
더 도시락의 경우에는 대부분의 체인점과 같이 본사에서 식자재 등을 제공하고 있다. 매장의 경우에는 한솥(영남대)보다는 Take-out 만이 아니라 매장에서 먹을 수 있게 잘 되어 있었고 가격대가 높은 만큼 매장 인테리어 또한 세련되게 도시적 느낌이 났다.
-Promotion
더 도시락은 온라인 프로모션을 중점적으로 실행 중이다. 본사는 페이스북을 통해 다양한 이벤트를 진행중이지만 그 외에 특별한 프로모션을 진행하고 있지 않다. 또한 기존에 존재했던 홈페이지 마져 폐쇄하는 등 브랜드 이미지를 확립하는 노력을 하고 있지 않다.
영남대점의 경우에도 자체적인 프로모션을 진행하고 있지 않으며, 이로 인하여 기존의 고객외에 신규고객이 늘고 있지 않다.
Ⅳ. 결론
-더 도시락 (Promotion 개선)
더 도시락의 경우에는 수제도시락이라는 타이틀을 제거하고 좀 더 소비자들이 간편하고 쉽게 다가갈 수 있는 프로모션을 진행해야 한다고 본다. 대학생들과 1인가구에게 고품질 고가격의 도시락은 부담이 되기 때문에 구매로 이어지기가 힘들다. 또한 영남대 앞에 존재하는 도시락 전문점으로 영남대에 존재하는 다양한 행사, MT, 축제 등에 학생회와 연계하여 지원한다면 더 도시락을 알릴 수 있는 방안이 되지 않을까 생각한다. MT등에서 더 도시락을 맛본 학생들을 다시 재구매로 이어지게 순환과정을 구축하고, 프로모션을 진행한다면 좀 더 많은 학생들이 찾게 될 것이다.
출처
2014년 4월 경산시 인구현황(경산시 안전행정과 자료)
네이버 지도
더 도시락 블로그 http://blog.naver.com/thedosirak1
한솥 도시락 홈페이지 http://www.hsd.co.kr/index.html

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