자신이 보육교사라고 가정했을 때, 특정음식을 편식하는 아동을 어떻게 지도할 것인지 : 편식

소개글

자신이 보육교사라고 가정했을 때, 특정음식을 편식하는 아동을 어떻게 지도할 것인지 : 편식에 대한 보고서 자료입니다.

본문내용

난이도와 조리 과정에서 사용되는 기술의 복잡성 등을 충분히 고려해야 한다.이와 함께 교사는 유아의 음식에 대한 기호와 원인,음식에 대한 알레르기 등을 사전에 파악하여 개별적인 식습관 특성을 요리활동 계획시 반영할 필요가 있다.
둘째, 집단 구성원 및 인원수를 고려한다. 집단을 구성할 때는 요리활동의 진행 시기, 유아 연령, 친숙도, 난이도 등에 따라 달라져야 한다. 요리활동에 참여할 인원수는 전체 유아가 참여하여 동시에 하는 것은 혼란스럽기 때문에 가능한 피하는 것이 좋고, 5~8명의 소집단으로 하는 것이 가장 바람직하다. 소집단 구성시 고려할 점으로 유아는 또래끼리 있으면 평소에 먹지 못한 음식도 먹어보려고 시도하는 경우가 있음으로 요리활동 시 집단 구성원의 특성을 고려하여 구성하는 것이 중요하다.

키워드

편식,   보육교사,   아동,   편식지도,   지도