McDonald’s 의 경영 전략 [맥도날드 연혁]

소개글

McDonald’s 의 경영 전략 [맥도날드 연혁]에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 서론 ---------------------------------------------------------------------- page 3
1) Mcdonard’s 는 어떤 기업인가? ------------------------------------ page 3
2) Mcdonard’s 의 연혁 ------------------------------------------------ page 3

2. 본론 ---------------------------------------------------------------------- page 4
1) Mcdonard’s 기업의 역사와 성장과정 ----------------------------- page 4
(1) 효율성에 바탕을 둔 매뉴얼 화 ------------------------------------- page 4
(2) 프랜차이즈 파이낸싱& 부동산 기법 ------------------------------- page 5
(3) 글로벌 화& 현지화 전략-------------------------------------------- page 6
(4) 고객세분화 ---------------------------------------------------------- page 7
2) Mcdonard’s 경영 현 상황 통계 ----------------------------------- page 8
(1) McDonald’s의 현 수익률 ------------------------------------------ page 8
(2) 전세계 Mcdonald’s 점포 수--------------------------------------- page 8
3) 마케팅분석 --------------------------------------------------------- page 9
(1) 4P분석 ------------------------------------------------------------- page 9
(2) STP 전략 ---------------------------------------------------------- page 11
(3) SWOT 분석 ------------------------------------------------------- page 13
4) 경쟁업체와의 비교 ----------------------------------------------- page 13

3. 결론 ------------------------------------------------------------------- page 14

본문내용

McDonald’s 의 경영 전략 [맥도날드 연혁, 맥도날드 역사, 맥도날드 성장과정, 맥도날드 글로벌 화, 맥도날드 현지화 전략, 맥도날드 마케팅 분석, 맥도날드 4P 분석, 맥도날드 STP 분석]


1954 년의 당시 52 세이던 밀크셰이크 기기 외판원 Raymond Kroc가 자기 제품을 많이 사준 단골고객을 만나기 위해 미국 캘리포니아 주 남부 샌 버나디노에 있는 한 휴게소 식당을 찾았다. 가게 주인은 모리스 맥도날드와 리처드 맥도날드 형제였다. 1948년 일반 식당을 인수해 패스트푸드점으로 개조한 이 형제는 독특한 방식으로 음식점을 운영하고 있었다. 그 방식은 철저한 효율성을 추구하는 방식이었다. 이들은 수십 가지에 달하던 휴게소 식당의 메뉴를 햄버거, 프랜치 프라이드 포테이토, 파이, 밀크셰이크, 소다수 등 9가지로 줄였다. 설거지 시간 등을 최대한 줄이기 위해 일회용 종이제품과 플라스틱제품을 사용했다. 그리고 주문 받은 후 60 초 안에 음식을 제공하기 위해 햄버거 생산라인을 공정화했다. 또한 형제는 햄버거 가격도 최저 15센트로 경쟁사들에 비해 파격적으로 낮춰버렸다. 즉 박리다매 전술이었다. 이를 간파한 kroc은 맥도날드 형제를 만나 사업제휴를 제안하였으나 큰 관심이 없었지만 끈질긴 설득 끝에 kroc은 950달러라는 헐값에 맥도날드의 프랜차이즈 사업권을 사들이는데 성공했다. 그 대신 체임점으로부터 받는 프랜차이즈 비용을 매출액의 1.9%로 정하고, 이 가운데 0.5%를 맥도날드 형제에게 주기로 했다. 독점권을 따낸 kroc은 다음해인 1955년 4월 15일 일리노이주 데스 플레인스에 최초로 체인점 1호를 개점했다. 그런 뒤, 미국 해안 도시를 따라 본격적인 체인점 개설에 나섰다. 그가 프렌차이즈 사업을 본격화하면서 가장 신경을 쓴 대목은 매뉴얼화였다. Kroc은 품질, 서비스, 청결, 가치를 Mcdonard’s의 4대 원칙으로 정하고 이를 바탕으로 제품 생산과 서비스 과정을 표준화한 방대한 분량(약 5만가지)의 매뉴얼을 만들어 배포하여 또한 청결함은 요식업에서는 필수불가결한 사항임으로 이 역시 매뉴얼화 하였다. 그는 여기에 만족하지 않았다. 1961년에는 일리노이주 엘크 그로브 빌리지에 있는 한 체인점에 각 체인점의 매니저들을 조직적으로 훈련시킬 수 있는 햄버거 대학을 만들었다. 이 대학은 현재 시카고의 오크 브룩에 있는 본사로 옮겼는데, 현재 프랜차이즈 운영자와 직원들에게 각종 매뉴얼을 교육한다. 또한 햄버거 대학에서는 새로운 조리법과 냉동방식, 저장, 서비스 매커니즘 등을 연구 개발하고 있다. Kroc은 이렇게 정한 기준 중에서 단 한가지라도 어기는 납품 업자와는 거래를 끊었다. 프랜차이즈 경영자들도 이 기준을 어기면 계약을 연장하지 않았다. 덕분에 시작은 더딘듯했지만 곧 세계 최대의 패스트 푸드 기업으로 성장할 수 있었다.

키워드

McDonald’s 의 경영 전략 [맥도날드 연혁,   맥도날드 역사,   맥도날드 성장과정,   맥도날드 글로벌 화,   맥도날드 현지화 전략,   맥도날드 마케팅 분석,   맥도날드 4P 분석,   맥도날드 STP 분석],   McDonald’s 의 경영 전략