[일반화학실험] 비누 만들기 실험 : 동물성과 식물성 기름을 이용해서 비누를 만든다

소개글

[일반화학실험] 비누 만들기 실험 : 동물성과 식물성 기름을 이용해서 비누를 만든다에 대한 보고서 자료입니다.

목차

비누 만들기

1. 실험 목적

2. 이론 및 배경

3. 실험 기구 및 시약
A. 실험 기구
B.시약

4. 실험 방법

5. 주의 및 참고사항


결과보고서


2. 생각해볼 사항

3.토의 및 고찰

본문내용

통 하수구의 기름때는 동물성 기름이다.
동물성 기름은 단백질과 유사하기 때문에 수산화나트륨으로 만들어진 하수구 청세조가 하수구의 기름때를 없을 수 있다.
3.토의 및 고찰
이번 실험은 동물성 지방을 이용해서 비누를 만드는 실험이었습니다.
비누가 만들어지는 시간이 상당히 오래 걸리기 때문에 변인통제요소중 하나인 온도를 유지시키는 것이 까다로웠습니다.
실험도중 3번째 과정에서 투명해지지 않은 채 실험을 진행하였는데 비누의 완성과정을 관찰하지 못했지만 이것이 비누형성을 방해하는 오차원인이라고 생각합니다.
용액이 투명해지지 않은 이유는 NaOH용액을 충분히 넣지 않아서 그렇습니다. 비누화 반응은 유지를 가수분해 시켜 지방산을 완전히 분해시켜 염으로 만들어야 되는데 알칼리 성분의 NaOH를 충분히 넣어주지 않았기 때문에 가수분해가 늦어지면서 20분이 지나도 투명해지지 않았던 것이었습니다. 결국 가수분해가 완결되기 전에 NaCl용액을 첨가했기 때문에 전체적으로 비누 형성을 방해했다고 생각합니다. 눈금실린더보다 뷰렛이나 피펫같이 좀 더 정밀한 실험기구를 이용하거나 용액이 투명해지지 않았을 경우 NaOH를 더 첨가해야 한다고 주의사항에 적는 것이 좋다고 생각합니다.

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