서강대학교 학생 식당

소개글

서강대학교 학생 식당에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 선정 업체 소개 및 선정 이유

2. 거시적 환경 분석

3. 미시적 환경분석
- 3C 분석 / 태도 형성 모델
- SWOT 분석

4. STP 분석
- Segmentation
- Targeting
- Positioning

5. 4P MIX 전략
- 가격 / 제품 전략
- 유통 전략
- 촉진 전략

6. 결론

# 첨 부 : 설문지

본문내용

갈 일이 있을 경우 미스터 세븐에 가는 정도는 ?
절대 안간다 보통 반드시 간다
1 2 3 4 5 6 7
4. 미스터 세븐 만의 장점은 무엇이라고 생각하십니까 ? (복수응답가능)
① 가격이 싸다 ② 안주가 맛있다 ③ 안주 양이 많다 ④ 친절하다 ⑤ 깨끗하다
⑥ 물이 좋다 ⑦ 야외에서 마시는게 좋다 ⑧ 다른 대안이 없다
⑨ 이벤트가 있어서 좋다 ⑩ 분위기가 좋다 ⑪ 음악이 좋다
5. 같이 가셨을 때 같이 갔던 사람은?
① 애인 ② 친구 ③ 동아리 ④ 학회 ⑤ 동문회 ⑥ 기타 모임
6. 미스터 세븐 방문시 주로 주문하는 메뉴는 ?
① 소세지 ② 샐러드 ③ 치킨 ④ 과일안주 ⑤ 마른안주 ⑥ 골뱅이
7. 아래 항목들에 대한 미스터 세븐의 수준을 평가해 주세요.
별로 보통 매우만족
1) 예상가격
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2) 맥주맛
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3) 고객의 질
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4) 안주의 맛
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5) 안주의 양
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6) 서비스 수준
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7) 분위기
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8) 거리
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9) 친구의견
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10) 같이간 인원
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11) 청결도
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12) 이벤트
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8. 새롭게 취급했으면 하는 안주 품목을 적어 주세요.
( )
9. 미스터 세분이 특별히 개선했으면 하는 부분은 ?
① 화장실 ② 호출벨 설치 ③ 야외시설 인테리어
④ 가격인하 ⑤ 서비스 ⑥ 기타 ( )
10. 맥주 마시는 장소로 ‘미스터 세븐’에 대한 자신이 생각하는 점수를 내주세요.
아주 안좋음 보통 매우 좋음
1 2 3 4 5 6 7
11. 4월 중에 미스터 세븐의 주인이 바뀌었습니다.
1) 이전과 비교하여 나아진 점은 무엇입니까?
( )
2) 이전과 비교하여 나빠진 점은 무엇입니까?
( )
Ⅲ. 미스터 세븐을 모르시는 분들
1. 미스터 세븐을 모르신다고 하셨는데 그 이유는 무엇인지?
① 관심없다 ② 들어보지 못했다 ③ 가는곳이 따로 있다. ④ 기타 ( )
2. 현재 자주 이용하는 호프집은 어디인가요?
① 카스타운 ② 한울호프 ③ 미스터세븐 ④ 레드넥 ⑤ 비어호크 ⑥ 즐겨찾기
⑦ 짤쯔부르크 ⑧ 텍사스 ⑨ 마이웨이 ⑩ 마당 ⑪ 기타 ( )
- 아래는 2번에서 답하신 술집에 관한 질문입니다.
3. 그 호프집을 이용하는 이유는 무엇인가요?
① 술이나 안주의 맛이 좋다 ② 가격이 적당하다 ③ 분위기가 좋다
④ 서비스가 좋다 ⑤ 위치가 좋다 ⑥ 기타 ( )
4. 그 호프집의 아래 항목들에 대한 수준을 평가해 주세요.
별로 보통 매우만족
1) 예상가격
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2) 맥주맛
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3) 고객의 질
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4) 안주의 맛
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5) 안주의 양
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6) 서비스 수준
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7) 분위기
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8) 거리
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9) 친구의견
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10) 같이간 인원
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11) 청결도
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12) 이벤트
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5. 그 호프집에서 가장 추천할만한 안주 메뉴 한 가지만 적어주세요.
( )
마케팅 원론 18조 설문지
1. 성별 : (남 / 여) 학번 / 나이 : ( 학번/ 세)
2. 비어오크에 대한 아래 항목들에 대한 수준을 평가해 주세요.
별로 보통 매우만족
1) 예상가격
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2) 맥주맛
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3) 고객의 질
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4) 안주의 맛
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5) 안주의 양
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6) 서비스 수준
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7) 분위기
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8) 거리
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9) 친구의견
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10) 같이간 인원
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11) 청결도
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12) 이벤트
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2. 한울호프에 대한 아래 항목들에 대한 수준을 평가해 주세요.
별로 보통 매우만족
1) 예상가격
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2) 맥주맛
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3) 고객의 질
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4) 안주의 맛
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5) 안주의 양
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6) 서비스 수준
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7) 분위기
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8) 거리
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9) 친구의견
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10) 같이간 인원
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11) 청결도
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12) 이벤트
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마케팅 18조 설문조사 (미스터세븐 신제품 조사)
1. 성별 : (남 / 여) 학번 / 나이 : ( 학번/ 세)
2. 미스터세븐에서 새로 치킨제품을 출시한다면 당신은 얼마정도의 가격이라면 구입하실 용의가 있으십니까?
(표시 예) 8000원까지 너무싸다고 생각하시면 8000원 이하의 가격에 모두 체크하시고,
8000원～10000원까지 비싸지 않다고 생각하시면 그 영역을 모두 체크해 주십시오.
희망구입가격은 가장 적당한 가격 한 곳에만 체크해 주십시오
너무싸다
비싸지않다
싸지않다
너무비싸다
희망구입가격
7000원
7500원
8000원
8500원
9000원
9500원
10000원
10500원
11000원
11500원
12000원
12500원
13000원
13500원
14000원
14500원
15000원
15500원
16000원
3. 미스터세븐에서 다음의 제품을 출시한다면 당신이 구입하실 의향은?
절대구입
아마구입
잘모름
아마안구입
절대안구입
치킨강정
치킨볼&소면
치켄텐더
케이준치킨셀러드

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