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책을 읽고 생각나는 대로 정리해보았다. 독자마다 다르게 받아들일 수 있지만, 저자가 이 책을 통해 전하고자 하는 핵심 메시지를 다음과 같이 요약할 수 있을 것이다. 100세 시대, 건강한 노후를 지키기 위해서는 금연, 절주, 운동, 몸무게 유지보다 더 중요하게 먼저 실천할 것이 있다. 이것은 가장 쉬운 건강 비결이기도 하다. 바로 싱겁게 먹는 것이다.
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