교수체제개발 worksheet - 와인

소개글

교수체제개발 worksheet - 와인에 대한 보고서 자료입니다.

목차

교수체제개발 worksheet - 와인
1.1. 주제 : 와인
1.2. 주제 선정 이유

#2. 교수목적
수업을 마친 후에 학습자가 무엇을 할 수 있게 되기를 원하는지 적어보세요.
2.1. 음식의 맛을 극대화하는 적절한 와인을 선택할 수 있다.
2.2. 실제로 와인을 접하는 상황에서 와인 에티켓에 맞게 와인을 즐길 수 있다.
2.3. 크리스마스 파티 계획을 세울 수 있다.


#3. 교수분석
학습자가 교수목적에 도달하기 위해 무엇을 어떻게 수행해야 하는지 적어보세요. (학습자가 학습해야 하는 하위 내용(하위 기능)을 분석하고, 그 내용(기능)등이 어떤 절차로 학습되어야 하나요?)
3.1. 학습해야 할 내용
3.2. 학습절차


#4. 학습자 및 환경 분석
학습자의 특성과 학습 환경 등을 적어보세요.
4.1. 출발점 행동 - 선수학습 내용
4.2. 학습자 정보
4.3. 학습 환경 분석
4.4. 설문지 질의․응답 내용
4.5. 설문지 내용 분석


# 5. 교수 목표를 구체적으로 적어보세요.

#6. 목표에서 가르치고자 했던 내용(기능)을 학습자가 성취했는지를 알아볼 수 있는
검사문항을 개발해보세요. 이 때, 문항에서 측정하고 있는 것과 목표에서의 성취행동이 반드시 일치해야 합니다.
6.1. 검사항목 및 구체적인 체크항목


#7. 수업의 최종 목표를 성취하기 위한 교수자의 수업전략을 적어보세요. 교수 전 활동, 정보제시, 연습 및 피드백, 시험, 후속활동 등의 교수전략이 나와야 합니다.

본문내용

복습 및 이번 시간에 배울 내용에 대한 배경지식 확인한다. 오늘 배울 내용에 관련된 동영상을 보여주며 에티켓에 관련한 질문을 하여 학습자들의 흥미를 유발한 후 동영상에 대한 질문을 한다. 시각자료로 학습목표를 제시한다.
전제 : 오늘 배울 내용과 학습자가 수행할 과제에 대해 간략하게 설명한다. 와인에티켓을 익히기 위한 수업의 본 내용은 다음의 다섯 가지 절차로 나누어지는데 첫째, 와인과 음식과의 궁합을 위해 마리아주의 의미를 설명한 후 요리에 맞는 와인을 선택하는 에티켓을 알려준다. 둘째, 와인 종류에 따라 적절한 와인잔은 선택할 수 있도록 지도한다. 셋째, 와인을 잔에 따르는 법과 잔에 받는 법을 시각자료를 제시하며 시연한다. 넷째, 와인을 마실 때 알아두어야 할 기본적인 에티켓을 설명한 후 와인을 맛보는 요령을 설명한다(눈으로 선명도 확인, 코로 향 맡기, 입으로 맛보기). 마지막으로 와인을 마시는 과정에서 에티켓에 맞는 의사 표현과 상대방에 대한 예의 있는 행동이 무엇인지 설명한다. 위의 다섯 가지 절차에 대해 교수자는 간단한 질문을 함으로써 학습자의 이해 상태를 확인할 수 있다.
평가 및 정리 : 개별 평가지를 배부한 후, 수평목표에 따라 개별 동료 평가를 실시하도록 안내한다. 조별 활동 후 PPT로 정답 확인하고, 동료 평가를 통해 잘된 점과 잘못된 점에 대한 피드백을 제공한다. 이 때 5가지 항목 중 가장 빈번한 실수에 주목한다(평가지 참조). 오늘 학습한 내용을 간단히 정리 한 후 수업 시간 이외에 활용할 수 있도록 과제로 제시한다. 또한 다음 시간의 학습 주제를 간단히 소개한다.

키워드

교수체제개발,   worksheet ,   와인