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커피전문점은 맥주나 치킨전문점에 뒤지지 않을 만큼 점차적으로 늘어나고 있으며 비슷한 커피 종류와 맛으로 인해 수많은 경쟁 업체 중 우위를 차지하기 위해서는 무엇보다도 서비스 차별화가 성공의 열쇠일 것이다.
먼저 에스프레소 전문
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커피소비유형에 관한 연구 : 커피애호가들의 커피소비유형을 중심으로 = A Study on the Coffee Consumption Types according to the Consumer\'s Lifestyle - focused on \'coffee lovers\' consumption type 」(한국디자인포럼, 2012), 10쪽
- 김상헌, 「인스턴트커피 제품의 마케팅
프렌치 카페 동서식품-맥심, 네슬레 커피시장분석, 프렌치 카페,네슬레,동서식품,맥심,커피시장분석,커피산업,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례,
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치킨게임)
5-2) 인테리어
장점 : 기존의 커피전문점이 추구하는 테이크 아웃의 방식이 아닌 고객이 카페에서
머무를 수 있게 유도(차별화)
유러피언 식의 인테리어로 따뜻한 분위기를 연출
단점 : 매장의 규모가 다른 매장에 비해 큼
(최소 40
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커피브랜드인 카페베네가 베이징에 3개 매장을 열고 중국 시장에 진출했다. 미국에 이어 두 번째 해외 진출이다. 카페베네는 베이징 3곳과 톈진 1곳 등 4곳을 제외하고는 모두 프랜차이즈 형태로 매장을 낼 계획이다. 현재 중국 파트너인 중기
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커피브랜드인 카페베네가 베이징에 3개 매장을 열고 중국 시장에 진출했다. 미국에 이어 두 번째 해외 진출이다. 카페베네는 베이징 3곳과 톈진 1곳 등 4곳을 제외하고는 모두 프랜차이즈 형태로 매장을 낼 계획이다. 현재 중국 파트너인 중기
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