|
별미음식으로 구분된다.
③ 가정의 비축식품(장과 김치, 젓갈, 말린 나물)
조선시대의 가정은 장류, 김치, 장아찌, 젓갈, 말린 나물 등을 가정에서 가공하여 상비해 두었는데, 그 중에서도 장류는 기본적이 조미료이고 단백질 급원이었다.
|
- 페이지 16페이지
- 가격 2,000원
- 등록일 2012.11.22
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
식품
② 걸른 음식을 제외하고 모든 음식은 잘 씹으면 소화가 쉬움
③ 액체 음식은 고체 음식보다 흡수가 더 빠름
④ 심한 병을 앓고 있는 사람은 음식을 조금씩 여러번 주어서 소화가 쉽도록 함
2) 소화가 잘 안 되는 원인
① 음식을 잘못 먹었
|
- 페이지 16페이지
- 가격 2,300원
- 등록일 2002.11.18
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
별미김치
1) 숙깍두기
2) 석류김치
3) 비늘김치
4) 장김치
5) 콩잎김치
6) 더덕소박이
7) 우엉김치
8) 가지소박이
9) 상추김치
Ⅹ. 각 지방의 김치
1. 서울 경기
2. 강원도
3. 충청도
4. 경기도
5. 전라도
6. 제주도
7. 황해도
8. 평안도
9.
김치 김장, 김치산업 배추, 김치의 특성, 김치의 역사, 김치,김장 및 지의 어원, 김치의 저장, 김치와 김칫독, 김치와 영양, 김치에 의,
|
- 페이지 21페이지
- 가격 7,500원
- 등록일 2008.01.11
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
별미음식 추구도 이제는 대중화되
어 가고 있다. 이와 같이 1990년대 후반의 미국의 외식산업은 다른 어느 시대보다
는 복잡다양하게 전개되면서 안정적인 성숙과 동시에, 21세기를 향한 또 다른 창
의성과 종합예술성, 전문성과 감성형, 정보
|
- 페이지 10페이지
- 가격 3,000원
- 등록일 2016.04.25
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
황 모르는 세계 최대 패스트푸드업체 - 라이터스 편집부, 라이터스, 2006
맥도날드 그리고 맥도날드화 - 조지 리처, 김종덕 역, 시유시, 2003
맥도날드 이야기 - 레이 크록, 이현정 역, 문진출판사. 2003
외식 조리 마케팅 - 김성혁, 백산 출판사, 200
|
- 페이지 21페이지
- 가격 2,000원
- 등록일 2008.09.19
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|