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푸드 운동’을 조사하여 설명하면 다음과 같다. 첫째, 세종시 싱싱장터는 우리시 농민과 도시민이 먹거리를 통해 소통할 수 있는 직거래 장터이다. 세종로컬푸드는 2015년 9월 1호점 도담점을 시작으로 싱싱문화관과 2호점 아름점을 운영하고
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푸드 운동을 통해 소규모라도 판매할 수 있는 창구를 얻게 되었다. 소비자와 생산자가 모두 행복할 수 있는 로컬푸드 운동이야말로, 지역사회에서 매우 중요한 운동이 아닐까 싶다.
Ⅳ. 참고문헌
논문
김종남, 2020,「대전ㆍ충청ㆍ세종 지역의
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FOOD STYLING INTRODUCTION, 2017
- 이정희, 세종대학교 석사 논문, 푸드 스타일링 연출요소에 대한 소비자의 시각적 반응, 2016
- 김정원, 경기대학교 석사 논문, 푸드 스타일링에 있어서 미각의 시각화와 색채에 관한 연구, 2009 1.서론
2.본론
(1) 푸
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푸드 유통성향과 소비인식의 구매영향력 평가, 한국식품유통학회
ⅲ. 박주영 외 1명(2007), 프랜차이즈 성과의 결정 변수 : 패스트푸드 레스토랑을 중심으로, 한국외식경영학회
ⅳ. 유성영(1995), 패스트푸드 체인점의 선호도에 관한 연구, 세종
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푸드 체인점 선택속성에 관한 실증적 연구\", 세종대학교 석사논문, 1996, p.39
원석희, 외식산업론, 대왕사, 1998. p.60.
롯데리아 홈페이지 (http://www.lotteria.co.kr)
문화 일보 2006년 7월 우리 입맛에 맞는 메뉴선정 경쟁
조선 일보 2006년 5월 맥도날드
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