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학교 교실형 배열
(2) 학교 교실 개조 V형 배열
(3) 학교 교실 수직형 배치
(4) 뷔페 및 칵테일 리셉션 테이블 배열
결 론
지금까지 호텔 식음료 업장 운영방안에 대하여 알아보았다.
호텔의 식음료 업장이 수행하는 임무는 그 업장이 추구하는
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다리교)
-장통교-
-삼일교-
< 시청 >
< 덕수궁 >
-교대식
< 남대문 >
-서울숭례문
-남대문(국보 제1호)
-남대문시장
< 명동 >
일자
시간
교통
장소
세부일정
지상비
보험료
기타물품비용
여행사마진
GRAND TOTAL
< 소감 >
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행사가 끝난 후 카드로 즉시 지불한다.
4.그 외 특이 사항에 대해서는 연회법에 의거함. 1.연회예약절차
2.연회 내용
3.인원 및 연령대
4.연회 견적서
5.연회 행사 지시서
6.고객의 특별 요구사항
7.Grand Ballroom 구조
8.서비스 인
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학교 레크리에이션과 2학년)
50,000원 X 2명 X 1회 = 100,000원
첨부 서류
1. 물품구매 및 행사진행 요구서 1부.
2. 산출기초조사서 2부.
3. 견적서 7부.
4. 수의계약사유서 3부.
5. 계약서 2부.
6. 사업자등록증사본 6부.
7. 통장사본 4부.
8. 이력서 2부. 끝
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행사 지시서(function sheet) : 연회 주최측과 견적서를 주고 받아서 행사가 유치되면 control chart를 재확인해 확정된 내용을 기록하는 서식 (= 행사 진행 주문서) / 고객과의 협의 사항과 필요 사항을 모두 기록 (→ 고객과 직접 접촉이 없으므로 ) /
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