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주류 서비스 업무 담당
■ WT / WTs
식음료 제공 서비스 담당
■ 소몰리에(Sommelier)
와인 전문가로 와인 주문, 요리와 적합한 와인추천, 와인창고 관리 업무를 담당
■ 리셉션리스트
식음업장 고객 영접 및 좌석 안내 업무
■ 조리업무(분야 - 한식
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기타주류시장의 경우, 주류 시장의 특성을 제대로 파악 한 후, 차후 시장점유율을 확대하고, 이를 위해, 새로운 소비 트랜드를 창출 해야 함.
연구 배경 및 목적
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● 본 보고서에서는
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2) 비전 & 목표
3) 매출액 & 시장점유율 현황
2. 외부환경분석
1) 일반환경 분석
2) 산업환경 분석
3) 경쟁자분석
3. 내부환경분석
1) 핵심역량
2) SWOT 분석
3) 가치사슬 분석
4. 전략수립
1) 소주 시장
2) 맥주 시장
3) 기타주류 시장
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- 등록일 2017.07.07
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주류에 대하여는 주세를 부과한다(주세법 제1조, 동법 제3조). 주류의 종류는 주정, 발효주류로서 탁주·약주·청주·맥주·과실주, 증류주류로서 소주·위스키·브랜디·일반증류주·리큐르, 기타주류로 한다.
(1) 납세의무자
납세의무자는 주
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기타주류, 위스키 시장의 상대적 성장
최근 들어 소주 소비는 감소, 건강에 좋다고 알려진 와인이 저렴해지고 구입하기 쉬워져 대체제로서 선호되면서 소비 증가
와인은 국내보다 외국에서 보편적인 술.
→ 외국에서의 유학 및 연수 생활
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