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식품이 어떤 색깔인지 체크해 보고, 무채색 위주의 색상이라면 다채로운 색의 야채와 과일로 풍성하게 바꿔보려고 노력 한다. 시각적인 효과와 더불어 영양적 가치 또한 상승하게 되는 음식으로 건강을 지키려 한다. 1. 파이토케미칼 이란
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미래
3. 축산 분야
1) 과거
2) 오늘날
3) 미래
4. 의료 분야
5. 환경 분야
1) 미생물 이용
2) 발효 기술
3) 썩는 플라스틱 개발
Ⅵ. 생명공학기술과 생명공학산업
Ⅶ. 생명공학기술과 재생산기술
Ⅷ. 생명공학기술의 동향
Ⅸ. 결론 및
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미생물 살충제
4) 미생물 제초제 및 기타
3. 의학에 이용되는 미생물
1) 인체에 유익한 乳酸菌
2) 유산균 이용시 고려사항
3) 유산균의 이용
4) 항생제발효산업
4. 식품에의 이용
1) Enzyme 생산용 미생물
2) Enzyme Production
3) 효소의 이용
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식품
ㄱ.김치
ㄴ.발효유
2).발효를 이용한 에너지
ㄱ.주원천
ㄴ.과정
ㄷ.분류
3)발효를 이용한 화장품
4)발효를 이용한 폐수 처리장치
ㄱ.관여 미생물
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미래는 보완과 전진의 방향으로 이루어져야 할 것이다. Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 오늘날 생명공학과 유전공학의 연구
2. 생명공학과 유전공학기술의 유형 및 내용
3. 생명공학과 유전공학의 적용
1) 생물 분자의 제조
2) 농업에의 응용
3
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분자량 및 전환율이 증가한다. 특히 현탁중합은 높은 전환율을 안정적으로 얻을 수 있는 중합법으로 알려져 있다.
기능성 나노식품 (Functional Nanofood)
미세구조화된 다기능성 나노식품 (Nanofood)의 제조공정은 연속상에 유기(organic) 또는 무기(in
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미래에 국가 유망 바이오 융합 기술개발에 역량을 집중해야 하고 , 바이오 융합 신산업 창출 전략을 수립해야한다.
자세히 이야기 해보면 다학제간/이종기술간 전문가 네트워크 구축에 힘쓰고 공동학위제 및 인센티브를 통한 인력교류를 활
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식품위생학. 한국방송통신대학교출판문화원. 2021.
식품안전나라 식중독통계 (https://foodsafetykorea.go.kr/)
미국 CDC(Centers for Disease Control and Prevention)
ttp://www.cdc.gov/ncidod/dvrd/revb/gastro/norovirus-qa.htm
노로바이러스 분자생물학적 특성 및 인체감염요인,
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식품(2003기술산업정보분석). KISTI.(2003)
생명과학, Neil A. Campbell 외 3명, 라이프사이언스, 2004, 4판
박테리아의 분자유전학, Larry Snyder 외 1명, 라이프사이언스, 2003, 2판
박헌국 외 5명, 식품미생물학, 문운당, 2002, 초판
Microbioligy, Lansing M.Rrescott 외 2
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분자영양학 분야에서 전문성을 더욱 확장하고, 기능성 식품 개발 및 헬스케어 산업에서 과학 기반의 컨설팅 역할을 수행하는 것이 목표입니다. 식품을 넘어서 건강을 설계하는 영양학자의 길을 걸어가고자 합니다. 경희대학교 식품영양
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