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예절, 예의)
1. 팁 에티켓
2. 교통수단 에티켓
1) 승용차
2) 기차
3) 비행기
3. 국제사회의 일반적인 식사 예절
4. 나라별 독특한 국제에티켓
1) 필리핀
2) 태국
3) 인도네시아
4) 싱가포르
5) 브라질
Ⅴ. 서양식 식사시의 에티켓(예절, 예
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먹는 것이 예의이다.
5. 빵을 스프에 찍어 먹는다.
6. 냅킨은 식사 중 수건대용으로 사용한다.
7. 직원을 부를 손을 흔들어 자신의 위치를 표시한다. Ⅰ. 테이블 매너 중요성
Ⅱ. 테이블 세팅 이해
Ⅲ. 코스별 구성
Ⅳ. 코스 즐기기
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식사매너 중의 한 부분
2. 식사 복장
3. 좌석 배치
4. 음식 주문시의 매너
5. 냅킨 매너
6. 사용해야 할 테이블 세팅 기물의 사용
7. 생선요리 먹는 법
8. 빵 먹는 법
9. 스테이크 먹는 법
10. 수프 먹는 법
11. 조미료 및 소스의 사용
12. 식
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매너이다.
⑥서양식 식사예절에서는 식사 중에 주위 사람들과 가벼운 담소를 나누는 것이 분위기를 편안하고 자연스럽게 하는 중요한 예절이다.
-담배는 먼저 권하는 것이 예의
원래 담배의 에티켓은 까다로웠으나 오늘날에는 그 격식이 많
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매너
2. 에티켓의 기원
3. 매너의 정의
4. 에티켓의 6대 원칙
5. 테이블 매너의 중요성
6. 테이블 매너
한국식 테이블 매너
일본식 테이블 매너
중국식 테이블 매너
서양식(레스토랑)의 테이블 매너
1) 예약
2) 식사중 대화 에티켓
3) 계산
4) 기타
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식사업경영실무론, 대왕사
김권수 (2005), 외식경영실무, 대왕사
홍철희ㆍ정찬희ㆍ장양리 (2003), 현대외식산업실무론, 대왕사
김두진ㆍ오찬 (2005), 외식사업창업실무, 효일
이정실 (2002), 외식기업경영론, 기문사
최학수ㆍ강인호ㆍ이병연ㆍ정승
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비즈니스 매너의 기본
1) 바른 자세
2) 예절바른 인사하기
3. 비즈니스 매너로서 알아두어야 할 상식
1) 명함교환하는 법
2) 상대방을 응시하는 방법
3) 악수하기
4) 상황별 응대
5) 방향을 가리킬 때
6) 물건을 건넬 때
맺음
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