|
-청년층의 인력부족
-국산 유기농사료공급을 통한 명품육생산(부자마케팅)
-사양관리 프로그램 개발을 통한 규격돈 생산 환경조성
-유기농+HACCP인증목장 확대
-전문학교 등 전문인력 양성
도축업자
-식육처리기능사 자격 소지자 드
|
- 페이지 12페이지
- 가격 2,000원
- 등록일 2010.03.31
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
물질 잔류문제-종합적으로 잔류물질 감소대책을 추진하고 배합사료 관리를 강화하며 지속적으로 검사기관과 유기적으로 협조하여 관리를 강화한다.
동물검역기능 강화- 검역 인력 및 장비 확충하고 전문요원을 양성한다. 해외 악성 전염병
|
- 페이지 11페이지
- 가격 6,500원
- 등록일 2013.07.25
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
식중독
6. 유해화학물질의 식품첨가물 사용함으로 일어나는 식중독
7. 식품처리시설의 위생
Ⅸ. 식품첨가물의 개념
1. 식품첨가물
2. 식품첨가물의 종류
3. 식품첨가물에 의한 만성병해
Ⅹ. 유해물질 잔류
1. 유해물질
2. 농약, 중금속
|
- 페이지 33페이지
- 가격 2,500원
- 등록일 2007.02.09
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
식품안전정책에 대한 신뢰도를 제고하고 있다. 현재 국내에서는 식품안전성 평가나 안전성검사 결과에 대해 일부만 공개하는 정도에 그치고 있는데 실적을 모두 공개하여 정보에 대한 신뢰도를 높여야 한다.
푸드체인안전성 일관관리
단계
|
- 페이지 17페이지
- 가격 1,500원
- 등록일 2008.11.24
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
물질이 호기성 상태에서 미생물에 의해 20 에서 5일간 분해되어 안정화 되는 데 요구되는 산소요구량/음료수-2ppm이하, 5ppm이하면 자정작용 ④화학적 산소요구량
4.식품위생
(2)식품위생의 정의 (WHO의 환경위생전문위원회)
식품의 재배, 생산, 제
|
- 페이지 12페이지
- 가격 2,000원
- 등록일 2004.10.13
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|