|
. (2013). 은퇴자의 은퇴교육 프로그램 참여 동기와 저해요인(석사학위논문), 아 주대학교.
오 선재. (2015). 우울증상의 수준에 따라 긍정심리치료가 정신적 웰빙 변화에 미치는 영향은 달라지는가?(석사학위논문), 대구대학교 대학원.
|
|
|
Box를 이용하여야 한다.
냉동·냉장제품은 스치로폼에 3일정도 보냉이 가능한 Dry Ice를 넣는게 안전하며 신선농산물은 부패방지를 위한 통풍용 구멍을
뚫어 주어야 한다.
선적서류 준비는 철저히
선적되는 모든 상품은 성분분석표, 제조공정도
|
|
|
동선에 따라 기기류를 배치하여 합리적이고 능률적인 작업이 될 수 있도록 하여야 한다.
2) 작업공간의 설계
(1) 검수 공간
검수공간의 면적은 급식시설의 규모, 식재 배달의 횟수와 형태, 한번에 배달되는 양 등에 따라 달라지는데, 식재료를
|
|
|
동력 및 운전시간임
이들 중에서 공조부하는 연간에 걸쳐서 또한 시각에 따라 변화하지만, 공조기기의 용량은 일반적으로 실외와 실내의 설계용 환경조건에서의 최대공조부하로 결정됨
더욱이 각 기기의 동력은 기종이나 설비계획에 따라
|
|
|
동안 먼지와 다른 오염물질이 들어가지 않도록 보호해야 한다.
운반 도중 적온이 유지되도록 보온보냉 용기를 이용한다.
공동조리교에서 비조리교로 운반하는 용기는 운반 도중 식품의 오염이나 차량 내에 식품이 쏟아지는 것을 방지하기
|
|
메뉴펼치기
