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마트 홈페이지 http://www.lottemart.com/ Ⅰ. 롯데 마트 소개
Ⅱ. 경쟁 우위 전략
1. 원가 우위 전략
2. 차별화 전략
3. 집중화 전략
Ⅲ. HMR 시장 분석
1. HMR 시장
2. BCG 매트릭스
3. SWOT 분석
Ⅳ. 현재 롯데 마트의 HMR 상황
Ⅴ. 서
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자재조달
8. 마케팅 전략수립
1) 경쟁우위요소분석
2) 홍보 및 마케팅전략
① STP 분석
② 홍보방안
③ 비수기전략
9. 수익성 분석
1) 자본투입내역
2) 초도물품 및 자재내역
3) 예상인건비
4) 예상손익계산서
10. 참고자료
11. 설문지 1. 사업개요
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자재 구매와 재고관리 등이 이루어질 것이며, 단체 위탁급식과 케이터링(Catering) 운영방식에서 인력 지원은 외식경영 전문컨설팅 등에서 잘 훈련시켜 학교 집단급식소나 기업체 구내식당에 직접 파견되는 써빙(Serving) 방식이 생겨날 것으로
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자재 매입원가를 평균 10% 절감하는 효과도 얻고 있다.
4) 토종 브랜드
애슐리는 토종 브랜드이기 때문에 다른 외국계 브랜드처럼 로열티로 나가는 비용이 절감되고 이렇게 절감된 자금은 메뉴 개발과 고객 서비스 질 향상에 투자할 수 있다.
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한식
1998. 5
2003
서울대 분당병원
교원공제회관
인천회관
양식, 연회
1996. 2
철수(1999. 6)
교원공제회관
경남회관
한, 양식, 부페
1996. 2
철수(1998)
김포공항
김포공항 식당
한, 양, 일식
1996. 3
철수(2002)
용인
화산 CC
한식, 스넥
1996. 9
안성
신안 CC
199
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(주)대한식자재마트방학에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황,
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