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361건, 중복검사건수는 1,303건이었다.
2. 학교급식위생관리 사업
새로 실시하고 있는 사업은 「학교급식위생관리실태조사」, 「학교급식위생관리 강습회」, 「식중독방지에 관한 중앙강습회」를 행하고 있다.
이 중 「학교급식위생관리실태
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학교, 고등학교, 특수학교의 급식시설 설치 완료 및 중학교 급식시설 설치 지 속적 추진
* 중·고등학교 위탁급식의 효율적인 운영 정착
* 학교급식의 안전성 확보를 위한 위생관리 강화
- 학교급식 위생관리팀을 구성·운영하여 급식위생관
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관리방안을 수립하는 것이 필요하다.
3. 학교 환경위생 및 식품위생검사 연구분석 전담기관 필요
행정권한의위임및위탁에관한규정 제35조 제2항에 의거 급식학교의 출입·검사 및 수거등에 관한 업무가 교육감에 위임되어 있으며, 기타 학교
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학교급식 현황과 식단의 특성
1. 우리나라 학교급식
1) 학교급식의 개념
(1) 학교급식의 개념
(2) 학교급식의 의의
2) 우리나라 학교급식의 현황
(1) 학교급식의 실시
(2) 학교급식의 인력
(3) 학교급식과 위생
3) 우리나
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위생적으로 공급하며 피급식자의 섭취율과 만족도를 높이는 방향으로 급식운영이 내실화되어야 할 것이다. 또한 학교급식으로 제공하는 음식은 영양적으로 균형 잡힌 우수한 식단이나 여러 가지 작업공정을 거치므로 자칫 잘 못 관리하면
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