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식품생명공학 REPORT *
학 과 : 유전공학과
학 번 : 01412027
이 름 : 이 인경
교수명 : 윤 정원 교수님 1. 오늘날의 식품공학에 관련되는 학문 및 기술 분야
2. 갈색화 반응 과정 (Maillard reaction)과 그 이용도
3. 전분의 호화 및 노화과정과 노
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자의 식사요법
4) 당뇨에 도움이 되는 음식
5) 당뇨환자가 주의해야 할 음식
6) 당뇨 식단 식생활 실천사항
(2) 운동요법
1) 필요성
2) 목표
3) 운동 치료가 금기되는 질환자의 종류
4) 운
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………
p. 5
2)연구가설
………
p. 5
3)개념화 및 조작화
………
p. 5
4)연구대상
………
p. 6
5)분석결과
………
p. 7
Ⅲ. 결론
………
p. 12
Ⅳ. 참고문헌 및 인터넷 자료
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p. 16
Ⅴ. 표 및 그림 설명
………
p. 17
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식품
4. 클로스트리디움 식중독의 예방
Ⅴ. 식중독균 종류 장염비브리오균
1. 장염비브리오균이란
2. 감염 및 전파경로
3. 임상증상
4. 진단 및 치료
5. 관리 및 예방
Ⅵ. 식중독균 종류 여시니아균
Ⅶ. 식중독균 종류 O-157균
Ⅷ. 식중
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자 : 주나미 외 2명
출 판 사 : 파워북
책 제 목 : 단체급식 경영관리
저 자 : 김숙희
출 판 사 : 대왕사
책 제 목 : 급식경영학
저 자 : 김용식 외 2명
출 판 사 : 지구문화사
네이버백과사전 및 뉴스 블로그
식품의약품안전청 http://www.kfda.go.kr/ 
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