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현재 불고기브라더스의 PRICE 부분에서 현재 가장 중요 시 해야 할 것은 PRICE의 변화를 통하여 현재 고객을 그대로 유지하면서 어떻게 새로운 고객을 유치할 것인가에 대해 초점을 맞추어야한다.
price의 중요성은 여러 번 강조해도 지나치지 않
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현재 비비고는 CJ제일제당과 협력하여 밥과 소스를 전 세계적으로 동일하게 공급하기 위한 체제를 마련하였지만 이 외에도 비빔밥의 나물 등 기본 재료나 다른 메뉴의 식재료를 위한 안정적 유통체계를 확립해야 한다고 생각한다.
2.한식의
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현황을 알아보고, 당뇨병의 원인, 치료 및 영양관리 방법 등에 대하여 자세히 살펴보았다.
당뇨병의 유발요인은 크게 두 가지로 나눌 수 있다. 즉, 유전적 요인과 환경적 요인이다. 유전적 요인이 없더라도 환경적 요인이 보태어지지 않으면
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현은 아니나 어느 정도 성의는 있어 보인다. 이제는 음식 명칭도 국제적으로 통일하자. 음식 책자도 필요하다. 요리책 수준을 넘어 우리의 음식문화를 제대로 설명하는 전문적인 음식 서적이 나와야 한다.
7. 가격수준의 합리화
전반적으로
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현황을 조사해본 결과 향토음식 세계화를 위해서는 보다 다양한 전략이 필요한 것으로 생각된다.
음식 세계화 정책 추진(전략 메뉴 및 해외 지향 프랜차이즈를 통한 해외시장 진출, 연구개발 강화·전문 인력 양성·전략거점 조성 등의 국내
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