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식품의 보존상태의 추정 또는 세균학적 입장에서 대장균의 균형을 보고자 할 경우보다 정확한 감별시험을 하게 된다.
현재 가장 널리 이용되고 있는 대장균군의 감별시험법은 IMViC system으로 이는 indole 반응시험(I), methyl red 반응시험(M), Voges-Pr
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락의 형태 관찰, 생균 수 측정, 장기보관 등에 이용되며 형태에 따라 (가)____, (나)____, (다)____로 구분된다.
9) 순수배양체를 분리하는 방법 중 _______은 멸균된 백금이를 이용하여 시료를 취하고 한천배지 위에 접종하여 획선을 긋는 방법이다.
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식품, 유전자재조합식품) 관련 과제
1. GM 농산물 표시 의무화
EU는 조작 유기체로 구성되었거나 이를 함유하는 곡물종자, 식품 등 EU 내에서 판매하는 모든 제품에 표시할 것을 의무화했다.
미국에서는 일반 곡물 및 식품과 차별 규제를 안 하
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락색소, 고량색소, 안나토색소가 들어있다.
현재 우리나라에서 사용되는 식품첨가물은 원칙적으로 각종 독성실험을 거쳐 안전성이 입증된 것만 허가를 받아 사용하고 있다.
그러나 요즘 신문이나 TV 방송 등 대중언론이 식품첨가물에 대한
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식품에는 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있어 면역력을 강화하는 데 도움이 된다. 예를 들어, 김치에는 김치 속의 유산균이 생성한 락토바실러스가 면역력을 강화하는 데 도움이 된다. 셋째, 질병 예방으로 발효식품은 각종 질병을 예방하
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식품
한국 KOREA
1) 김치(kim chi)
- 2001년 아시아 식품중 최초로 KODEX에 등록된 김치는 한국의 대표음식으로 그 기원은 농경생활을 한 고대부터이며 특히 겨울철에는 발효되어 나오는 무기질과 비타민 등으로 훌륭한 영양원이 되고 있다.
2) 장류(so
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(주)다원식품에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사현황,
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원 서
사 진
3 * 4
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적
사
항
성
명
한 글
지
원
부
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지원분야
한 문
영 문
지원부문
주민등록번호
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지원일자
년 월 일
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처
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( ) -
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