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「외식사업론」 기문사 안대희 안광호 저
-국내 외식업계 시장 분석
「손님 모이는 가게 따로 있다(창업으로 하류사회 탈출하기)」 중앙경제평론사
-(주)놀부 CEO 김순진 리더십 성공기 참고
www.nolboo.co.kr 놀부 공식 홈페이지
www.nbg.co.k
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퓨전 형태로 중국인이 선호할 수 있는 레시피를 개발
아. 제주음식의 관광상품화 노력
자. 해인사 사찰음식 관광상품화
제 3 절 외국의 자국음식 관광상품화 현황
가. 케첩
나. 2002 싱가포르 요리축제
다. 홍콩
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한식당 고유의 문화 코드 개발・확산한다.
☉ 한국 음식에 사용되는 요리기구, 그릇 등에 대한 홍보에 주력한다.
☉ 한식에 대한 다국어 책자 출간을 하는 등 한식을 홍보하는데 노력한다.
10. 다양한 음식 엔터테인먼트 개발
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주요 경쟁업체 현황
ㅇ 수요전망
주5일 근무등으로 여가시간이 많아짐에 각 지자체등에서 주민휴식공간으로 공원 및 화단조성과 등산로 정비사업으로 국내시장의 수요가 매년 약 30% 이상 증가함. 따라서, 매년 수천억원대의 시장이 형성되고
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미국제도의 발전과 특징
<미국제도의 발전>
<미국 사회보장제도의 특징>
▶미국의 부랑인 발생원인과 현황
1) 미국 부랑인 발생원인
▶ 미국의 아동복지제도
<미국의 아동복지제도의 특징>
<미국의 사회복지발달 연대표>
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