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음식 성장의 기회
9 프랜차이즈산업 활성화 추진
Ⅳ. 국외 외식산업의 현황
1 일본 외식산업
1) 규모
2) 현황
3) 전망
2 중국 외식산업
1) 규모
2) 현황
3) 전망
3 미국 외식산업
1) 규모
2) 현황
3) 전망
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한국과 떠오르는 미국의 청소년이었던 나의 어머니 이전의 그녀를 상상하게 해주신 어머니였다. 미국 해군 기지에서 일하면서 미국 군인들에게 음료수를 파는 군사 헤게모니. 두 번째 어머니가 연구를 시작하게 된 원동력이 되었지만, 끝낼
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레포츠
7. 중년층의 대두 (Maturialism)
8. 10대가 소비자로 부각
9. 퀴진문화
10. 명품선호 - 귀족마케팅, VVIP(Very Very Important Person) 마케팅
11. Fun, 감성중시
12. Cocoon
13. 퓨전
14. 보보스족(Bourgeois Bohemian)
15. 일본문화트랜드
참고문헌
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음식의 대표이며 찹쌀밥과 닭구이, 태국왕실에서 경영하는 싱하 맥주와 함께 먹으면 한끼 식사와 열대지방에서의 더위를 잊을 수 있다.
깽: 카레종류로 한국에서와는 달리 찌개 같은 느낌을 준다.
얌: 샐러드의 일종으로 대부분 맛은 새콤달
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Ⅸ. 중국과 일본의 기본예절
1.중국의 기본예절 2.일본의 기본예절
Ⅹ. 중국, 일본의 식사예절
1.중국 2.일본
Ⅺ. 세계 여러 나라의 우리나라와 다른 예절
1.일본 2.중국 3.홍콩 4.태국 5.말레이시아 6.인도네시아
Ⅻ. 참고 문헌
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음식으로 김치를 선정되었다(‘06). 또한 뉴욕 타임즈에서 LA의 김치 타코 요리의 인기가 보도되기도 하였다. 현재 많은 나라에서 자국음식에 대한 세계화를 진행 중에 있다. 한식 또한 그 우수성이 국내외 언론 등을 통해 확산되고 있는 실정
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일본인을 직접 채용하여 자가제면을 하는 경우가 많음.
- 우동 면발의 담백깔끔 하면서도 탄력있는 면발을 많은 사람들이 선호하기 때문이며 이러한 면발의 퀄리티에 따라 실제 제품의 성패가 가능되기도 함
- 반면 어묵 우동 면발은 어묵맛
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일본
(1)진출 배경 및 의의
(2)과정
(3)전략
①일본인의 입마을 철저히 분석
②일본인의 식문화 이해
③철저한 기술개발
④유통전략
⑤차후 방향
2)중국
(1)진출 배경 및 의의
(2)과
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한국외식경영학회
ⅱ. 김철원 외 1명(2009), 국내 패스트푸드 유통성향과 소비인식의 구매영향력 평가, 한국식품유통학회
ⅲ. 박주영 외 1명(2007), 프랜차이즈 성과의 결정 변수 : 패스트푸드 레스토랑을 중심으로, 한국외식경영학회
ⅳ. 유성영(
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한국산 김치를 일본산 김치와 차별하기 위해서는 한국산 김치에만 표시 가능한
브랜드 마크를 제작하고 브랜드 홍보를 추진해야 한다.
③ 김치 시장 다변화
김치는 절임으로서 먹는 것 외에도 다른 요리에도 활용이 가능한 음식이므로 절
임
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