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매출액 3.000억 원
103개의 매장 보유
ASHLEY
2003년 분당 점 1호 점 오픈
샐러드 바 전문 레스토랑
2011년 추정 매출액 2400억 원
108개의 매장 보유 1) 기업선정이유
2) 기업소개
3) 시장분석
4) 경쟁사분석
5) 고객분석
6) SWOT
7) STP
8) 7P
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현황분석
2. 스타벅스 기업소개
1) 스타벅스의 탄생
2) 스타벅스와 로고분석
3) 스타벅스 본점(미국 시애틀)
4) 스타벅스 코리아 분석
5) 스타벅스의 제품소개
3. 스타벅스 서비스전략과 마케팅전략 사례연구
1) 스타벅스 서
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독일 (베를린)
o 프랑스 (파리)
7. 제품
8. 한식당의 장∙단점 및 개선 방향
o 장점
o 단점
o 개선방안
9. 비슷한 사례
10. 한식 세계화 SWOT 분석
o Strengths
o Weaknesses
o Opportunities
o Threats
11. 투자방법
12. 기대효과
13. 첨부자료
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패밀리 레스토랑의 개념
4.국내 패밀리 레스토랑의 현황 분석
5.국내 4대 패밀리 레스토랑 분석
5-1.아웃백 스테이크하우스
5-2.빕스
5-3.마르쉐
5-4.T.G.I Friday's
6.패밀리 레스토랑의 소비자 행동 변화분석
6-1.주5일 근무제의 확대
6-2.웰
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foodbank.co.kr/
외식경제신문 http://weekly.foodbank.co.kr/
한국오라클 고객성공사례 http://www.oracle.com/global/kr/customers/ Ⅰ. 서론
1. 한국의 외식산업의 발전
2. 기업 선정 및 선정이유
Ⅱ. 본론
1.기업 소개 및 현황
2.기업 환경 분석
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푸드 및 패밀리 레스토랑 중심의 해외브랜드 도입 증가 예상
매뉴얼화 : 주방, 서비스, 관리의 매뉴얼화
주방기기의 현대화 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 외식산업의 의의
Ⅲ. 음식점 경영의 특징
Ⅳ. 종업원 관리
Ⅴ. 국내업계현황
Ⅵ. 프렌차이
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효과 자극 및 투자분위기 확산
전문가 연계
·부동산 중개업소 및 전문기자 활용
Ⅰ.제안의 목적
Ⅱ.프로젝트의 이해
1.사업 개요 및 위치도
2.입지여견 분석
3.토지이용 현황
Ⅲ.사업환경 분석
Ⅳ.MD 분석
1.주변지역 상권
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장단점 분석
1. 프렌차이즈 시스템의 장점
2. 프렌차이즈 시스템의 단점
Ⅴ. 미국 및 일본 외식산업 현황
1. 미국
2. 일본
Ⅵ. 외식산업의 광고전략
Ⅶ. 패밀리 레스토랑과 패스트 푸드의 마케팅 사례
Ⅷ. 기본 전략방향 설정
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현황
1) 경기회복 가시화, 외식업체 매출 증대
2) 패스트푸드업체, 올해 총 150여 개 점포 오픈
3) 패밀리 레스토랑, 평균 1～4개 직영점 오픈 준비
4) 전체 시설비의 5% 내외에서 간판비용 결정
5) 브랜드의 효과적 표현이 제작업체 선정핵
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. 1. 외식산업의 성장배경
2. 외식산업의 현황
1) 한식 시장
2) 패스트푸드
3) 피자 시장
4) 패밀리 레스토랑
5) 아이스크림 시장
3. 외식산업의 특징
4. 외식산업의 문제점과 발전방안
1) 외식산업의 문제점
2) 외식산업의 발전방안
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