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문화는 변화할 수 있다.
퓨전이라는 말이 있다. 우리나라의 강압적이고, 무절제한 음주문화 속에 젠틀하고 술 자체를 사랑하는 프랑스 와인문화를 fusion 한다면, 우리나라의 음주문화 속에 새로운 퓨전의 미학을 거둘 수 있을 것이다. 다시 말
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와인 메이커 : 샤를 슈발리에
무통의 유래 : ‘낮은 언덕’을 뜻하는 모통(Mothon)이라는
이 지역 사투리에서 유래된 무통(Mouton)은
‘양(羊)’을 뜻함. 1. 와인소개
와인소개
2. 가격
2-1 가격-빈티지별
2-2 가격
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winenara.com
http://bestwine.co.kr
http://www.wineinstitute.org
http://customs.go.kr
http://www.kita.net
http://www.nso.go.kr
http://nanet.go.kr
http://www.gallup.co.kr 목 차
제 1 장 서 론 (조사목적과 배경)
제 2 장 본 론
제 1절 웰빙 문화
1. 웰빙 문화의 확산
2. 와인
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와인을 확인하여 refill해 드린다.
-와인이 바꾸었을 경우 glass를 change한다.
-같은 와인으로 더 주문했을 경우 호스트의 wine glass를 새 glass로 change하고 테이스팅 후 take out 한다.
⑧ second order
-계속 리필해드리며, 조금 남았을 경우 고객에게 한병
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1. 이태리 와인의 특징
2. 이탈리아의 와인문화
3. 이탈리아 지역별 와인의 특징
4. 이탈리아 지역별 주요 토착 품종
5. 지역별 주요 포도원과 주요와인
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