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패스트푸드업계의 정상으로서 최대의 매출액을 자랑하고 있는 롯데리아가 국제화 전략에 맞춰 그동안 축적한 노하우와 경험을 바탕으로 세계로 진출하고 있다. 롯데리아는 세계적으로 일본, 대만, 베트남에 진출해 성업중이며, 롯데의 자존
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푸드 체험과 시. 군단위 주부를 위한 슬로푸드 요리강습이 많은 곳에서 실시되고 있다.
* 패스트푸드(fast food) 슬로푸드(slow food)가 나아가야 할 방향
바쁜 현대 사회의 사람들이 빠르고 간단히 끼니를 해결하기 위해 패스트푸드를 이용하지만
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패밀리 레스토랑 메뉴의 특징 중에 하나가, 일반 여성이 한끼식사로 먹기에는 상당히 양이 많다는 것이다. 그렇기 때문에 대부분의 여성들은 세 명이 방문 할 경우 두 가지 메뉴를 주문하던지, 아니면 두 명이 방문할 경우 한가지를 주문하면
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패밀리 레스토랑으로 돌리게 되는 것이다.이처럼 비교적 넓은 예상 소비층을 가지고 있음에도 이를 소화할 만한 중국 음식점이 아직까지 존재하지 않는다는 점에 주목하여, 우리는 차이니즈 패밀리 레스토랑을 창업함으로써 그 틈새시장을
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패스트푸드의 문제점
1.영향 불균형을 가져온다.
6살에서 사춘기 이전의 아이들을 대상으로 한 신체검사와 영양검사를 했는데, 수년전에 비해 키는 3-5cm 커지고, 몸무게도 3-5kg 늘었지만 오리려 체력은 약해졌다고 한다. 한마디로 요즘 아이들
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고 있으며, 총 300,000명 이상의 종업원이 일하고 있다.
패스트푸드 체인 처음으로 고객이 매장 안에서도 먹을 수 있도록 하였고, 1975년에 소개된 고객이 차에서 내리지 않고 사 먹을 수 있는 \'Drive-thru service\'는 지금도 매출의 50%를 차지하고 있
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맥도널드의 마케팅 전략과 성공 사례
1.선정배경
（선정 배경）
（패스트 푸드 최고의 업체）
（글로벌 마케팅의 표준화와 차별화）
（상대 국가의 문화 정체성 이해）
（마케팅 믹스 성공과 새로운 문화 창출）
2.맥도
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패밀리 레스토랑에 비해 가격이 저렴한 편이고, 또 그 가격에 비해 맛이 매우 뛰어나서 고객들의 만족도가 매우 높은 편이다.
메뉴 또한 매우 다양하다. 립, 스테이크, 샐러드, 피자, 치킨, 스파게티 등 다양한 메뉴가 준비되어 있고, 이러한
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패스트푸드와는 다른 고객에 대한 높은 선택성을 가질 수 있다.
<고객 맞춤형 삼각 김밥>
또한 기존의 삼각 김밥과는 다르게 고객 이 원하는 모양 취향별로 삼각 김밥의 모 양을 선택 할 수 있게 하여 고객을 상대 로 맞춤형 영업을 하여
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않게 차지 한다는 게 단점이다.
이를 위해서 매출액을 증가시키고 웬만하면 아르바이트보다는 가족들이 가게를 운영하는데 도움이 될 수 있도록 노력한다.
9.매장의 레이아웃 1. 샌드위치 전문점
2. 패밀리레스토랑
3. 베이커리
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