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호텔객실 경영과 실무, 大旺社
구정대(2004), 호텔객실실무서비스, 大旺社 Ⅰ. 머리말
Ⅱ. 객실부문 조직
1. 프론트오피스의 조직과 직무
2. 유니폼서비스의 조직과 직무
3. 객실관리부문
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관리, 大旺社
고상동(2002), 호텔경영과 실무, 백산출판사
신형섭,전흥진 공저(2001), 호텔객실서비스실무론, 학문사
김광철(2002), 호텔객실 경영과 실무, 大旺社
구정대(2004), 호텔객실실무서비스, 大旺社 Ⅰ. 머리말
Ⅱ. 객실부문 조직
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조직은 도어맨, 벨맨, 포터, 엘리베이터 안내원, 클락 룸 보조원 등으로 구성되어 있다. (앞서 설 명한 바가 있다. 6~8페이지 참고)
5. 하우스키핑 부서
객실관리 부문은 객실을 재생산하며, 모든 건물과 공공장소를 청결하고 안락하게, 그리고
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호텔경영을 위해서는 항상 노력하고 연구하는 자세가 선행되어야 할 것이다.
■ 참고문헌 ■
1. 서적
『호텔조직인사관리』, 김충호·원윤희 공저, 대왕사(1997)
『관광인적자원관리』, 김대권, 백산 출판사(1999)
『호텔객실관리론』, 김일채·
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호텔을 중심으로, 경기대학교 석사학위논문, 95 Ⅰ.서론
1. 연구동기 및 배경
2. 전반적인 요약
3. 연구 및 분석방법
Ⅱ.본론
1. 객실관리의 개념
가. 객실관리의 정의
나. 객실관리의 기능
다. 객실관리의 중요성
2. 객실관리의 조직
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